Sharp R-4G17 Mode D'emploi page 45

kutriche
JRATIN D'EPINARDS
empsde cuissontotal : env. 37-42 minutes
laisse'le: 1 terrine d couvercte(2 litres)
platovaled gratin (longueur e nv.26 cm)
xTedients
de beurreou de margarine {20 g)
CS
oignon (50 g) haché menu
.00 g d'épinards en branchessurgelés
sei,poivre,noixde muscade, ail enpoudre
de beurreou de margarine pour graisser
CC
le plat
de pommesde terre bouilliescoupéesen
oog
rondelles
de jambon cuit coupé en dés
00 g
oeufs
25 mi de créme fraiche
sel & poivre
d'emmenthalrdpé
paprika en poudre
utriche
)UENELLES DE PAIN
emmelknödel
our 5 piéces
nips de cuissontotal : env. 8-11 minutes
aisselte: 1 terrine couvercle(2 litres)
tasses ou ramequins
)grédients
CS de beurreou de margarine (20 g)
oignon (50 g) haché menu
DO ml de lait
DOg de pain blanc rassis
ceuFs
BLANC
Répartir ' e beurreau fond de la terrine,aiouier
l'oignon haché,couvriret cuire d I étuvée.
2-3 Mn
2. Aiouterlesépinards,couvriria terrineet cui e.
Remuer uneou deuxfoispendantla cuisson.
12-14 Mn. er
Verser eau de cuisson et assaisonner les
épinards.
3. Graisserle plat gratin. Disposerlesrondeles
de pommede terre,lesdés de iamåon et ies
épinardsen couchesalternéesdans le plat
gratin.Terminer p ar unecouched épinards.
Mélangerlesoeufsavec fa crémefraiche,
assaisonner et versersurles!égumes.Saupoudrer
Ie gratinde fromageräpé puisde paprika en
poudre 23 25 /Mn.
Aprésla cuisson,laisserle gratin reposerenvifon
I O minutes.
Conseil
Vouspouvez utiliserd'autres ingrédients, p. ex.
du brocoli,du salami,despates,etc.
- Graisserie fond de {a terrine,y ajouter l'cignon
haché, couvrir et cujre
1-2 Mn.
2. Aiouter le fait et réchauFfer.
36 Mn.
3. Couperte pain en petitsdés et les arroserde Iait.
Battrelesceufs,lesajouterau pain ei au lait,
bien mélangerjusqu'd!'obtentiond'une pate
onctueuse. S i nécessaire, r ajouterun peu de lait.
Répartir d e faconuniforme ta patedans5 tosses
4.
ou ramequins, r ecouvrir de Feuille de plastique
cuisinerésistantåla chaleuqdisposerau bo d du
p ateau tournant et cuire.
7-9 Mn.
Aprésla cuisson,- laisserlesquenellesreposer
env. 2 minutes.
Avantde servir,démoulerles quenelieset les
mettresurun plat.
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l'étuvée.