Cuisson À Basse Température Avec Réglage Manuel De La Température - Miele DO 7860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Cuisson à basse température
Cuisson à basse température
avec réglage manuel de la
température
Utilisez la plaque de cuisson multi-
usage avec la grille posée dessus.
Pour préchauffer le four, ne sélec-
tionnez pas le mode "Montée en
température accélérée".
 Enfournez la plaque de cuisson multi-
usage avec la grille au niveau 2.
 Sélectionnez
Modes de fonctionne-
ment .
 Sélectionnez le mode de fonctionne-
ment Chaleur du haut/du bas  et
une température de 130 °C.
 Pour désactiver la fonction Montée en
température accélérée, sélection-
nez Modifier | Ouvrir les réglages sup-plé-
mentaires | Chauffage rapide
 Préchauffez l'enceinte avec la plaque
de cuisson multi-usage et la grille
pendant env. 15 minutes.
 Pendant le préchauffage du four, sai-
sissez la viande sur toutes ses faces
sur le plan de cuisson.
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
La résistance de la voûte/du gril est
chaude.
Utilisez des maniques pour remuer,
enfourner et enlever les aliments
chauds dans l'enceinte de cuisson
chaude.
 Déposez la viande saisie sur la grille.
 Sélectionnez
 Réduisez la température à 100 °C.
 Terminez la cuisson de la viande.
Vous pouvez également programmer
l'arrêt automatique du processus de
cuisson (voir chapitre "Utilisation : mo-
des de cuisson conventionnels", sec-
tion "Commandes avancées").
| Eteint .
Risque de brûlure !
Modifier .