Cuisson À Basse Température Avec Réglage Manuel De La Température - Miele HR 1936-1 Mode D'emploi

Cuisson à basse température
avec réglage manuel de la
température
Pour préchauffer le four, ne sélec-
tionnez pas le mode "Montée en
température accélérée".
 Utilisez une plaque de cuisson multi-
usage avec la plaque pour griller et
rôtir posée sur la grille.
 Enfournez la plaque de cuisson multi-
usage avec la plaque pour griller et
rôtir sur la grille posée dessus au ni-
veau 3.
 Sélectionnez
Modes de fonctionne-
.
ment
 Sélectionnez le mode de fonctionne-
ment Chaleur du haut-du bas  et
une température de 120 °C.
 Pour désactiver la fonction Montée en
température accélérée, sélectionnez
–
Modifier Ouvrir les réglages supplémen-
taires – Chauffage rapide
 Préchauffez l'enceinte de cuisson
avec la grille, la plaque de cuisson
multi-usage et la plaque pour griller et
rôtir pendant env. 15 minutes.
 Pendant le préchauffage du four, sai-
sissez la viande sur toutes ses faces
sur le plan de cuisson.
Cuisson à basse température
– Eteint .
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Risque de brûlure !
Utilisez des maniques pour remuer,
enfourner et enlever les aliments
chauds dans l'enceinte de cuisson
chaude.
 Placez la viande saisie sur la plaque
pour griller et rôtir.
 Sélectionnez
Modifier
 Réduisez la température à 100 °C.
 Terminez la cuisson de la viande.
Vous pouvez également configurer un
arrêt automatique du programme de
cuisson (voir chapitre "Utilisation – Ré-
glage des temps de cuisson").
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