Cuisson À Basse Température Avec Réglage Manuel De La Température - Miele H6860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage

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Cuisson à basse température
avec réglage manuel de la
température
Utilisez la tôle universelle avec la
grille posée dessus.
Pour le préchauffage, n'utilisez pas le
mode de fonctionnement Préchauf-
fage rapide.
 Enfournez la tôle universelle avec la
grille au niveau 2.
 Sélectionnez 
Modes de fonctionne-
ment
 .
 Sélectionnez le mode de fonctionne-
ment Chaleur sole-voûte  et une
température de 130 °C.
 Pour désactiver la fonction Préchauf-
fage rapide, sélectionnez
Ouvrir les réglages avancés
fage rapide
désactivé
 Préchauffez l'enceinte de cuisson
avec la grille et la tôle universelle
pendant env. 15 minutes.
 Pendant le préchauffage de l'en-
ceinte, faites rôtir la viande sur toutes
ses faces, à feu vif, sur le plan de
cuisson.
Cuisson à basse température
Modifier
Préchauf-
.
Risque de brûlure !
Utilisez toujours des maniques
lorsque vous mettez des plats très
chauds dans le four, pour les en reti-
rer ou pour toute manipulation dans
l'enceinte de cuisson chaude.
 Déposez la viande saisie sur la grille.
 Sélectionnez 
Modifier
 Réduisez la température à 100 °C.
 Terminez la cuisson de la viande.
Vous pouvez également programmer
un arrêt automatique de l'opération de
cuisson (voir chapitre "Commande
avancée – Réglage de la durée de
cuisson").
.
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Ce manuel est également adapté pour:

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