Table des Matières
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Cuisson de pâtisseries/pain
Pâte à génoise
Gâteaux/
pâtisseries
Fond de tarte (2 œufs)
Gâteau à base de génoise (4 à 6 œufs)
Gâteau de Savoie *
Biscuit roulé
Mode de fonctionnement / Chaleur tournante Plus / Chaleur sole-voûte
Température / Niveau / Temps de cuisson
* Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1) Désactivez le catalyseur avant de démarrer la cuisson. Sélectionnez
seur
désactivé
‒
2) Sélectionnez pendant la phase de chauffage
rapide
désactivé
–
3) Préchauffez l'enceinte de cuisson.
88
.
.
[°C]
160–170
1)
160–170
170–180
1)
150–160
180
1)
150–170
170–180
1)
180–190
Ouvrir les réglages avancés
[min]
2)
2
20–30
2) 3)
2
15–25
2)
2
20–35
2) 3)
2
30–45
2)
2
25–35
2) 3)
2
20–45
2) 3)
2
13–25
2) 3)
2
12–25
Réglages
Cataly-
‒
Préchauffage
–
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