Pâte à génoise
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Génoise (2 œufs) (grille de cuisson, moule
à manqué, 26 cm)
Génoise (4–6 œufs) (grille de cuisson,
moule à manqué, 26 cm)
Biscuit de Savoie* (grille de cuisson, moule
à pâtisserie, 26 cm)
Biscuit roulé (1 tôle)
Mode de cuisson, température, niveau (+HFC avec rails coulissants FlexiClip
HFC 70-C/-HFC sans rails coulissants FlexiClip HFC 70-C), temps de cuisson, Cha-
leur tournante Plus, Chaleur sole-voûte
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
Installez les rails coulissants FlexiClips HFC 70-C (si disponibles).
1
Utilisez un moule mat et foncé. Posez-le sur le milieu de la grille.
2
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire. N'utilisez pas le mode
de cuisson Booster .
1
1
1
Tableaux de cuisson
[°C]
+HFC -HFC
2
160–170
2
150–160
180
2
150–170
2
180–190
[min]
1
2
15–25
1
2
30–40
1
2
25–35
1
2
25–45
1
2
15–25
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