Miele DO 7860 Mode D'emploi Et Instructions De Montage page 139

Problème
Le gâteau/la pâtisserie
n'est pas cuit(e) bien
que le temps indiqué ait
été respecté.
Après l'apport du
nombre de Gour-
met Units réglé, les ali-
ments ne sont pas en-
core assez dorés.
Le gâteau/les biscuits
ne sont pas dorés uni-
formément.
Cause et solution
La température sélectionnée diffère de celle de la re-
cette.
 Sélectionnez la température indiquée dans la re-
cette.
Les quantités d'ingrédients diffèrent de celles de la
recette.
 Vérifiez si vous avez modifié la recette. Si vous
avez rajouté du liquide ou des œufs, la pâte est
plus humide et nécessite un temps de cuisson
plus long.
La température réglée est trop basse.
 Augmentez la température. Pour faire dorer davan-
tage vos aliments, poursuivez la cuisson en mode
conventionnel sans Gourmet Units.
Une température ou un niveau inappropriés ont été
choisis.
 Les aliments ne sont jamais dorés de façon parfai-
tement uniforme. Si vous obtenez de grandes dif-
férences de brunissage, vérifiez si vous avez choisi
la température et le niveau de cuisson adaptés.
Le matériau ou la couleur du moule ne conviennent
pas au mode de cuisson choisi.
 Les moules de couleur claire ou brillante ne sont
pas les plus indiqués pour les modes de cuis-
son M Chef + Chaleur du haut/du bas  et Cha-
leur du haut/du bas . Utilisez des moules mats
et foncés.
 Pour les modes de cuisson M Chef, utilisez de pré-
férence des moules en métal. Avec des moules en
silicone, en verre ou en céramique, et avec un ta-
pis en silicone sous le moule, il peut arriver que le
dessous ne soit pas assez doré.
Le catalyseur d'atténuation des odeurs est activé. Les
aliments délicats, par exemple la génoise ou les bis-
cuits, peuvent dorer de façon irrégulière.
 Sélectionnez le réglage
Que faire si ...
Catalyseur | Eteint .
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