Blodgett Export Serie Manuel D'installation Et D'utilisation page 136

ON ON
1
OFF OFF
2
3
4
Modelos
a gás
somente
5
Figure 14
OPERAÇÃO
NOTE: A operação é restrita ao pessoal qualifica-
do.
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MAN 8
AUTO
6
7
133
Operação
Controles de Zephaire
1. Ligue a válvula de gás. (Modelos a gás some-
nte).
2. Feche a porta do forno.
3. Gire a CHAVE DO SOPRADOR (1) na frente do
painel para ON (LIGA). Coloque o Interruptor
COOL DOWN (ARREFECER) (8) na posição
AUTO.
O ventilador então começará a girar e o con-
trole de temperatura ligará.
4. Ajuste o THERMOSTAT (TERMOSTATO) (3)
para a temperatura desejada.
O queimador acenderá ou os elementos li-
garão. A luz de LIGHT OFF OVEN READY
(LUZ DESLIGADA FORNO PRONTO) (2)
acenderá no painel de controle.
Para os modelos a gás, se quando ligar os
queimador não acender dentro de poucos se-
gundos, a luz de alarme RESET (REARMAR)
(4) acenderá. Aperte a tecla de RESET
(REARMAR) (5) para re-ligar o queimador.
A luz de LIGHT OFF OVEN READY (LUZ DES-
LIGADA FORNO PRONTO) (2) se desligará
quando o forno tiver atingido a temperatura.
NOTE: Se o forno não acender depois de diver-
sas tentativas, procure um instalador qual-
ificado.
Para a opção de controle HUMIDAIRE:
1. Momentâneamente aperte e solte o botão
STEAM CYCLE START (INICIAR CICLO DE
VAPOR) (7). O indicador STEAM (VAPOR) (6)
acenderá conforme a água é injetada no
compartimento de assadura.
Arrefecer
1. Abra a porta do forno.
2. Coloque o Interruptor BLOWER (VENTILA-
DOR) (1) na posição ON (LIGADO).
3. Coloque o Interruptor COOL DOWN (ARRE-
FECER) (8) na posição MANUAL.
Desligamento
1. Gire a CHAVE DO SOPRADOR (1) para OFF
(DESLIGADO).
2. Gire a THERMOSTAT (TERMOSTATO) (3)
para OVEN OFF (FORNO DESLIGADO).
3. Desligue á válvula de gás. (Modelos a gás
somente).