Blodgett Export Serie Manuel D'installation Et D'utilisation page 120

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Figure 17
OPERATION
NOTE: È vietato l'uso dell'apparecchio al perso-
nale non qualificato.
NOTE: Soltanto per i modelli elettrici.
1. Chiudere lo sportello del forno.
2. Girare il SELETTORE (1) sulla posizione OVEN
ON (ACCENSIONE FORNO).
3. Ruotare il quadrante SELEZIONE TEMPERA-
TURA (4) in corrispondenza della temperatura
desiderata.
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Funzionamento
Modulo di Comando Intelliplus
Si accende la spia LIGHT OFF OVEN READY
(LUCE SPENTA FORNO PRONTO) (2).
4. Premere il tasto COOK HI/LO FAN (COTTURA
ALTA/BASSA VENTOLA) (6) per selezionare la
velocità della ventola.
5. Premere il tasto FAN CON/CYC (VENTOLA
CONTINUO/CICLO) (9) per selezionare il tipo
di funzionamento desiderato per la ventola.
6. Per visualizzare la temperatura all'interno del
forno, premere e tenere premuto il tasto ACTU-
AL TEMP (TEMPERATURA EFFETTIVA) (5).
Il forno raggiunge la temperatura prefissata
quando la spia LIGHT OFF OVEN READY
(LUCE SPENTA FORNO PRONTO) (2) si
spegne.
NOTE: Se il forno non si accende dopo diversi ten-
tativi, rivolgersi ad un tecnico qualificato.
Cottura e Hold (periodo di riposo):
NOTE: Selezionare la durata del periodo di riposo
(hold time) prima di caricare il prodotto.
1. Premere il TASTO HOLD (RIPOSO) (7).
2. Selezionare la durata del periodo di riposo sul
quadrante (DIAL) (3).
Programmazione di operazioni a catena:
1. Premere PGM MODE ON/OFF (MODALITÀ
PROG. ON/OFF) (10).
2. Premere il tasto PGM # (PROGRAMMA) (8)
desiderato.
3. Selezionare la temperatura, la velocità della
ventola, la modalità di quest'ultima e il periodo
di cottura desiderati. Seguire le istruzioni ri-
portate qui sopra.
4. Premere il tasto EVENT # (OPERAZ. N.) (11)
per passare all'operazione successiva.
5. Dopo aver programmato tutte le operazioni
desiderate premere PGM MODE ON/OFF
(MODALITÀ PROG. ON/OFF) (10)
Per applicare il programma:
1. Caricare il prodotto.
2. Premere il tasto PGM # (PROGRAMMA) (8)
desiderato.
Spegnimento
1. Posizionare il SELETTORE (1) su OVEN OFF
(FORNO SPENTO).