AEG IAE84881FB Notice D'utilisation page 467

Mund ta lëvizni Sensori i ushqimit përgjatë
buzës së tenxheres nëse nuk krijohet
lidhja.
• Mund ta mbuloni pjesërisht tenxheren me
kapak.
• Nëse përdorni zonën majtas të përparme
të gatimit, mos vendosni tenxhere të
mëdha në atë majtas prapa. Tenxheret e
mëdha në zonën e gatimit majtas prapa
mund të bllokojnë sinjalin. Lëvizeni
tenxheren e madhe në zonën e gatimit
djathtas prapa.
Për ushqimet e forta (matja e
temperaturës së brendshme)
• Fusni Sensori i ushqimit në pjesën më të
trashë të ushqimit, deri në nivelin minimal
të shënuar. Pika e matjes duhet të jetë në
pjesën qendrore të porcionit.
• Sigurohuni që Sensori i ushqimit të futet
mirë në ushqim. Pjesët metalike të
Sensori i ushqimit nuk duhet të prekin
paretet e tenxheres/tiganit. Grepi i
dorezës duhet të jetë me drejtim poshtë.
• Për mish/peshk me trashësi 2-3 cm, maja
e Sensori i ushqimit duhet të arrijë fundin
e tiganit.
• Hiqni Sensori i ushqimit përpara se ta
ktheni ushqimin nga ana tjetër.
• Kur përdorni një Plancha, sigurohuni që
doreza e Sensori i ushqimit të qëndrojë në
anë të djathtë, jashtë sipërfaqes së saj.
Referojuni ilustrimeve më poshtë.
7.7 Gatimi në temperatura të ulëta -
Parimet e sigurisë së ushqimeve
Sigurohuni që të pajtoheni me udhëzimet e
mëposhtme kur gatuani në temperatura të
ulëta, p.sh. Sous-vide.
• Lani/dezinfektoni duart përpara përgatitjes
së ushqimit. Përdorni doreza
njëpërdorimëshe.
• Përdorni vetëm ushqime të freskëta
shumë cilësore, të ruajtura në kushtet e
duhura.
• Gjithmonë lajini dhe qërojini frutat dhe
zarzavatet plotësisht.
• Mbajeni të pastër sipërfaqen e planit të
punës dhe dërrasat e prerjes. Përdorni
dërrasa të ndryshme prerjeje për lloje të
ndryshme ushqimi.
• Kushtojini vëmendje të veçantë higjienës
së ushqimit kur përgatisni shpezë, vezë
dhe peshk. Shpezët duhet të përgatiten
gjithmonë në temperaturë prej të paktën
65 °C për një minimum prej 50 minutash.
• Sigurohuni që peshku që doni të gatuani
duke përdorur Sous-vide të ketë cilësinë
SHQIP 467