AEG IAE84881FB Notice D'utilisation page 81

• Voor Bakken kun je het
standaardwarmteniveau wijzigen.
Voor sommige gerechten kunt u de
kerntemperatuur van het voedsel
controleren als je de Voedselsensor
gebruikt.
• Voor de meeste opties, bijvoorbeeld
Sous-vide en Stroperij, kun je de
standaardtemperatuur wijzigen.
• U kunt de standaardtijd wijzigen of uw
eigen tijd instellen. Alleen voor Sous-
vide is de minimale tijd vooraf
gedefinieerd.
Aanvullende instructies met gedetailleerde
informatie zijn beschikbaar op het scherm. U
kunt ze scrollen met
3. Raak OK aan. Volg de instructies in de
pop-upvensters.
Sommige opties beginnen met
voorverwarmen. U kunt de voortgang
volgen op de controlebalk.
4. Als er een pop-upvenster verschijnt met
instructies, tik je op OK en dan op Start
om verder te gaan.
De functie werkt met de vooraf gedefinieerde
instellingen.
Om het pop-upvenster permanent uit te
schakelen, controleert u
functie activeert.
5. Zodra de ingestelde tijd voorbij is,
weerklinkt er een geluidssignaal en wordt
er een pop-upvenster weergegeven. Om
het venster te sluiten, raak je OK aan.
De functie stopt niet automatisch. Voor Sous-
vide wordt de kookplaat automatisch
uitgeschakeld na maximaal vier uur.
Om de functie te stoppen, raak je
aan, of het symbool van de actieve zone, en
selecteer je Stop. Druk op Ja in het pop-
upvenster om te bevestigen.
6.13 Sous-vide
Voor het bereiden van vlees, vis of groenten
met behulp van de functie hebt u geschikte
zip-zakjes of plastic zakjes en een
vacuümsealer nodig. Doe gekruid voedsel in
zakjes en sluit ze met de vacüumsealer af. U
kunt ook porties voedsel kopen die klaar zijn
om te bereiden met deze kookmethode.
en .
voordat u de
of
WAARSCHUWING!
Zorg ervoor dat u zich houdt aan
de voedselveiligheidsprincipes.
Zie 'Nuttige aanwijzingen en
tips'.
Met deze functie bent u vrij om uw eigen tijd
en temperatuur (tussen 35 en 85 °C) te
kiezen, geschikt voor het soort voedsel dat u
wilt bereiden. Gebruik maximaal 4 liter water;
bedek de pot met een deksel. Voor meer
informatie over bereidingsparameters
raadpleegt u de tabel van de Bereidingsgids
in "Aanwijzingen en tips". Ontdooi voedsel
voordat u dit voorbereid.
De functie kan alleen worden geactiveerd
voor de linker kookzone vooraan of
achteraan. Als Sous-vide in werking is,
gebruik je de zones aan de rechterkant voor
het koken zonder de functie.
Met Sous-vide werkt de
timerfunctie als Kookwekker. De
functie wordt pas na maximaal
vier uur automatisch
uitgeschakeld.
1. Bereid porties voedsel volgens de
bovenstaande instructies.
2. Plaats een met koud water gevulde
kookpot op de voorste of achterste linker
kookzone.
3. Raak > Sous-videaan. Je kunt ook
> Functies kookplaat > Sous-
videaanraken.
4. Selecteer de juiste temperatuur.
Stel de tijd in (optioneel). De tijd van de
kooksessie is afhankelijk van de dikte en het
type voedsel.
5. Raak OK aan om door te gaan.
6. Plaats de Voedselsensor op de rand van
de pot.
7. Raak OK aan om het pop-upvenster te
sluiten.
8. Raak Start aan om voorverwarming te
activeren.
Zodra de pan de beoogde temperatuur
bereikt, weerklinkt er een geluidssignaal en
wordt er een pop-upvenster weergegeven.
Tik op OK om te bevestigen.
9. Plaats porties voedsel in zakjes verticaal
in de pot (je kunt een Sous-vide-rek
gebruiken). Tik op Start.
NEDERLANDS 81