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39 - MAINTENANCE PREVENTIVE
Sujet
Nettoyage des surfaces extérieures
Nettoyage des joints du moufle (Tous modèles) et
bas de porte (20 niveaux)
Nettoyage de l'écran de commande
Lavage et détartrage des surfaces intérieures
Douchette
Grille de vidange moufle
Trappe de détartrage
Nettoyage des ouïes d'aération du compartiment
technique
Vérification visuelle de la présence des butées de
porte intérieure
Vérification visuelle de la sonde à piquer (Pointe,
câble, passage de cloison...)
Option collection de graisse : état du flexible
Option collection de graisse : état de la vanne
Vérification visuelle des joints de moufle (Tous
modèles) et bas de porte (20 niveaux)
Vérification visuelle de l'état de l'étiquette de
protection de l'éclairage
Entretien périodique par le service après-vente
40.1
GENERALITES
Votre kit de démarrage contient des échantillons de Chef'sCombi Cleaner-tabs et Care-sticks, spécifiquement sélectionnés pour assurer un entretien
optimal de votre four professionnel. L'utilisation de ces produits est vivement recommandée pour garantir un nettoyage efficace et maintenir les
performances de votre appareil à leur meilleur niveau.
Pour vous réapprovisionner en Chef'sCombi Care-sticks et Cleaner-tabs, veuillez contacter votre distributeur.
CHEF'SCOMBI
39. MAINTENANCE PREVENTIVE
ATTENTION : L'appareil doit être déconnecté de son alimentation électrique pendant le nettoyage
ou l'entretien, et lors du remplacement de pièces.
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40. LES CONSOMMABLES
Respectez les dosages des produits d'entretien.
N'utilisez pas de produits abrasifs.
Respectez les dosages des produits d'entretien. Rincez
abondamment. N'utilisez pas de produits abrasifs.
Utilisez un chiffon doux. N'utilisez pas de produits
abrasifs.
Respectez les dosages des produits d'entretien. Rincez
abondamment. Alertez le service après-vente en cas
d'apparition de points de rouille.
Pas de fuite et pas d'obturation (nettoyez la buse avec
un produit détartrant non agressif et non abrasif). Rincez
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abondamment. Si le problème persiste, contactez le
service après-vente.
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Pas d'obturation, nettoyez au besoin.
Contrôlez l'absence de point dur à la fermeture et à
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l'ouverture de la trappe. Nettoyez la grille au besoin.
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Si détérioration, alertez le service après-vente.
En cas de détérioration, rigidité excessive : alertez le
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service après-vente.
En cas de jeu excessif dans la poignée ou mauvais
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écoulement, contactez le service après-vente.
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Si détérioration, alertez le service après-vente
Nettoyez si nécessaire avec un produit dégraissant non
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agressif et non abrasif. Rincez abondamment. Si
détérioration, alertez le service après-vente.
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Recommandations
3V-490099EU – 04/25
FR
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