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31 - MENUMIX
» Appuyez sur l'icône « Départ/Fin à »
Une fenêtre contextuelle de programmation de la collection s'affiche
» Ajustez le curseur selon le paramètre de programmation souhaité
» Configurez l'heure de début ou de fin en utilisant le codeur ou le clavier, en sélectionnant la zone appropriée
» Appuyez sur l'icône « ✓» pour valider
L'écran affiche la collection avec :
-
Si le paramètre « Fin à » est sélectionné, une ligne verte à droite des niveaux apparaît, affichant en haut
l'heure de fin programmée. Une ligne orange à gauche des niveaux est également présente, indiquant en
haut l'heure estimée de départ de la première cuisson (le niveau où la cuisson est la plus longue).
A l'heure de départ du premier niveau, l'écran indique qu'il faut charger le niveau concerné : A la
fermeture de la porte, la cuisson démarre et le temps est décompté. Si la fermeture de porte est retardée,
le temps de chaque niveau est recalculé en fonction de l'heure à laquelle la porte a été refermée, pour
chaque départ de cuisson par niveau.
Lorsque tous les niveaux sont terminés, les niveaux clignotent et le temps en rouge indique la durée
écoulée avant le déchargement des niveaux. L'ouverture et la fermeture de porte enregistrent que le four
a été déchargé des produits cuits.
Si le paramètre « Départ à » a été sélectionné, une ligne verte à gauche des niveaux s'affiche, indiquant en
-
haut l'heure de départ programmée pour tous les niveaux. En vis-à-vis de chaque niveau paramétré, l'heure
estimée de fin de cuisson est affichée.
A l'heure de départ, l'écran indique qu'il faut charger les niveaux : A la fermeture de la porte, la cuisson
démarre et le temps est décompté. Si la fermeture de porte est retardée, le temps de chaque niveau est
recalculé en fonction de l'heure à laquelle la porte a été refermée.
Lorsqu'un niveau est terminé, le niveau clignote et le temps en rouge indique la durée écoulée avant le
déchargement du niveau. L'ouverture et la fermeture de porte enregistrent que le niveau du four concerné
a été déchargé des produits cuits.
31.8
ARRETER UNE COLLECTION
Le choix des actions dépend du paramétrage spécifique de la collection :
Si la collection n'est pas configurée avec la fonction « Départ / Fin à », pour arrêter une cuisson à un niveau particulier, appuyez sur la touche « En
cours » en vis-à-vis du niveau concerné. Pour mettre un terme à l'ensemble de la collection, utilisez la touche « Retour ». Un pop-up d'interruption du
cycle s'affiche, et en validant cette action, le processus est stoppé.
En revanche, si la collection est paramétrée avec la fonction « Départ / Fin à », seule la touche « Retour » permet d'interrompre l'intégralité de la
collection.
CHEF'SCOMBI
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FR
3V-490099EU – 04/25
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