Publicité
KØD opskriftsliste
De angivne tilberedningstilstande er fastlagt for kødstykker, der vejer omkring 1 kg.
Ret:
SVINEKLUMP
OKSETYKSTEG
KALVETYKSTEG
FLÆSKESTEG
NAKKESTEG
STEAK, MEDIUM
STEAK, RØD
OKSEFILET, MEDIUM
OKSEFILET, RØD
RULLESTEG
KALKUNBRYST
ROASTBEEF
ROASTBEEF, RØD
OKSEBOV
KALVEBOV
Stegetermomet
Ovnrummets
rets temperatur
temperatur °C
* °C
90
70
90
70
90
68
90
72
100
75
75
62
70
55
75
62
70
57
80
65
90
70
80
62
70
57
85
70
90
72
Tilberedningstid
31
Tilberedni
Niveau
ngs-
program
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
195
199
Publicité
