Elta Cool Touch Mode D'emploi page 175

TR
TR
Kaba kahve rengi ekmek
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Ilık Su 375 ml 450 ml
Kaba Kahve rengi ekmek
Pişirme karışımı 600 g 750 g
Kuru maya 1 Torba 1,5 Torba
Program: BROTMISCHUNG (EKMEK KARIŞIMI)
İnce örülmüş ekmek
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Ilık Su veya süt 310 ml 375 ml
Ciabatta pişirme karışımı 625 g 750 g
Kuru maya 3/4 Torba 1 Torba
Program: SCHNELL (ÇABUK)
Çilekli ekmek
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Süt 190ml 220 ml
Yumurta 3 4
Tereyağ 5 Yemek kaşığı 6 Yemek kaşığı
Şeker 5 Yemek kaşığı 6 Yemek kaşığı
Tuz 2 tatlı kaşığı 2,5 tatlı kaşığı
Limon kabuğu 1 tatlı kaşığı 1,5 tatlı kaşığı
Ekmek unu 500 g 620 g
Kuru maya 3/4 Torba 3/4 Torba
Kuru çilek veya kiraz 60 g 75 g
Parçalanmış ceviz 60 g 75 g
Program: KURZ (KISA)
Tarçın kuru üzümlü ekmek
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Su 330 ml 450 ml
Yağ 3 Yemek kaşığı 4 Yemek kaşığı
Tarçın 3/4 tatlı kaşığı 1 tatlı kaşığı /1,5 tatlı kaşığı
Kahve rengi şeker 1 1/3 Yemek kaşığı 1,5 Yemek kaşığı
Kuru üzüm 80 g 110 g
Ceviz 80 g 110 g
Tuz 2 tatlı kaşığı 2,5 tatlı kaşığı
Ekmek unu 460 g 580 g
Kuru maya 3/4 Torba 3/4 Torba
Program: KURZ (KISA)
Çok tatlı ekmek
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Su 210 ml 270 ml
Yumurta 3 4
Yağ 3 Yemek kaşığı 4 Yemek kaşığı
Şeker 3 Yemek kaşığı 4 Yemek kaşığı
Tuz 2 tatlı kaşığı 2,5 tatlı kaşığı
Ekmek unu 460 g 580 g
Kuru üzüm 75 g 100 g
Kuru maya 3/4 Torba 3/4 Torba
Program: KURZ (KISA)
TR
TR
Tatil ekmeği
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb)
Su 150 ml
Süt 230 ml
Yağ 3 Yemek kaşığı
Tuz 2,5 tatlı kaşığı
Şeker 5 Yemek kaşığı
Ekmek unu 580 g
Parçalanmış ceviz 80 g
Şekerlenmiş meyve 80 g
Kuru maya 3/4 Torba
Program: KURZ (KISA)
Sandeviç ekmeği
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb)
Su 340 ml
Margarin veya yağ 2 Yemek kaşığı
Tuz 2 tatlı kaşığı
Süt tozu 2 tatlı kaşığı
Şeker 4 Yemek kaşığı
Ekmek unu 500 g
Kuru maya 3/4 Torba
Program: BROTMISCHUNG (EKMEK KARIŞIMI)
Tambuğday sandeviç ekmeyi
Ekmek büyüklüğü 1000 g (2 lb)
Su 450 ml
Tambugdaz unu 500 g
Süttozu 2 Yemek kaşığı
Tuz 2 tatlı kaşığı
Margarin veya Tereyağ 2 Yemek kaşığı
Bal 3 Yemek kaşığı
Kuru maya 3/4 Torba
Program: BROTMISCHUNG (EKMEK KARIŞIMI)
HAMUR HAZIRLIĞI
Hamuru TEIG (HAMUR) programında ekmek makinasında hazırlayabilirsiniz.
Ardından hamurla çalışabilir veya fırında pişirebilirsiniz.
İkinci yoğurma süresinde sinyal sesinden sonra ek maddeleri ekleyenbilirsiniz.
TEIG (HAMUR) programında pişirme seviyesinde fark yok
Hazırlanabilecek miktarları veriyoruz.
Fransız Baget
Hamur büyüklüğü NORMAL
Su 375 ml
Kuru ekşi hamur 25 g
Tuz 1 tatlı kaşığı
Şeker 1 tatlı kaşığı
Ekmek unu 552 g
Sert bugdaz unu 75 g
Kuru maya 3/4 Torba
Program: TEIG (HAMUR)
Hamur bittikten sonra hamuru 2-4 parçaya bölüp uzun parçalar oluşturun.
30-40 dakşka dinlendirin.
Bir dizi yandan hamuru çiziniz ve fırında pişiriniz.
347
1250 g (2,5 lb)
180 ml
300 ml
4 Yemek kaşığı
3 tatlı kaşığı
6 Yemek kaşığı
110 g
110 g
3/4 Torba
1250 g (2,5 lb)
460 ml
2,5 Yemek kaşığı
2,5 tatlı kaşığı
2,5 tatlı kaşığı
5 Yemek kaşığı
620 g
3/4 Torba
1250 g (2,5 lb)
570 ml
620 g
2,5 Yemek kaşığı
2,5 tatlı kaşığı
2,5 Yemek kaşığı
4 Zemek kasigi
3/4 Torba
BUYUK
550 ml
50 g
1/2 tatlı kaşığı
1/2 tatlı kaşığı
700 g
100 g
1 Torba
348