Elta Cool Touch Mode D'emploi page 138

NL
NL
Brood met bananen en noten
Melk 250 ml
Olie 4 theelepels
Geschilde en geplette bananen 2 koppen
Eieren 4
Suiker 1/2 kop
Donkerbruine suiker 1/2 kop
Gehakte walnoten 1 kop
Meel 380 g
Natriumbicarbonaat 1 theelepel
Zout 1 theelepel
Programma: KURZ
Korenbrood
Melk 250 ml
Eieren 4
Olie 1/3 theelepel
Suiker 1/4 kop
Zout 1 theelepel
Meel 300 g
Maïsmeel 120 g
Bakpoeder 5 theelepels
Programma: KURZ
VOLKORENBRODEN
Zeven granenbrood
Broodgewicht 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Water 500 ml 700 ml
Margarine of boter 30 g 50 g
Zout 1,5 theelepel 2 theelepels
Suiker 1,5 theelepel 2 theelepels
Azijn 1,5 theelepel 2 theelepels
Volkorenmeel 550 g 750 g
7-granenvlokken 200 g 300 g
Droge gist 3/4 pakje 1 pakje
Programma: VOLLKORN
Beiers volkorenbrood
Tip: In plaats van kummel kan ook 1/2 theelepel (5 g) koriander, venkel of anijs gebruikt worden.
Broodgewicht 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Water 300 ml 360 ml
Tarwevolkorenmeel 400 g 570 g
Roggenvolkorenmeel 125 g 150 g
Zout 1 theelepel 1,5 theelepel
Suiker 1 theelepel 2 theelepels
Middelgrote gekookte en
geplette aardappelen 100 g 150 g
Gedroogd zuurdesem 1/2 pakje 3/4 pakje
Droge gist 3/4 pakje 1 pakje
Programma: VOLLKORN
NL
NL
Ahorn volkorenbrood
Broodgewicht 1000 g (2 lb)
Margarine of boter 1 theelepel
Ahornsiroop 1,5 theelepel
Broodmeel 540 g
Droge gist 3/4 pakje
Programma: STANDARD
Yoghurt volkorenbrood
Broodgewicht 1000 g (2 lb)
Water of melk 250 ml
Yoghurt 150 g
Zout 1 theelepel
Suiker 1 theelepel
Azijn 3/4 eetlepel
Tarwevolkorenmeel 500 g
Droge gist 3/4 pakje
Programma: STANDARD
Pollenbrood
Broodgewicht 1000 g (2 lb)
Water 350 ml
Margarine of boter 30 g
Zout 1 theelepel
Suiker 1 theelepel
Tarwepollen 75 g
Tarwekiemen 50 g
Tarwekiemen 1 eetlepel
Tarwevolkorenmeel 400 g
Droge gist 3/4 pakje
Programma: VOLLKORN
Granenbrood
Broodgewicht 1000 g (2 lb)
Water 450 ml
Tarwevolkorenmeel 175 g
Roggevolkorenmeel 175 g
Grof gemalen rogge 50 g
onrijpe gemalen spelt 50 g
Gemalen Boekweit 50 g
Zonnebloempitten 35 g
Pompoenpitten 35 g
Lijnzaad 1 eetlepel
Sesam 1 eetlepel
Zout 1 theelepel
Honing 1 theelepel
Gedroogd zuurdesem 1/2 pakje
Droge gist 1 pakje
Programma: VOLLKORN
273
1250 g (2,5 lb)
1,5 theelepel
2 theelepels
260 g
1 pakje
1250 g (2,5 lb)
300 ml
200 g
1,5 theelepel
1,5 theelepel
1 eetlepel
700 g
1 pakje
1250 g (2,5 lb)
500 ml
40 g
1,5 theelepel
1,5 theelepel
100 g
70 g
1,5 eetlepel
650 g
1 pakje
1250 g (2,5 lb)
650 ml
250 g
250 g
70 g
70 g
70 g
50 g
50 g
1,5 eetlepel
1,5 eetlepel
1,5 theelepel
1,5 theelepel
3/4 pakje
1,5 pakje
274