Elta Cool Touch Mode D'emploi page 139

NL
NL
Speltbrood
Tip: Het deksel van het apparaat voor de laatste rijsbeurt kort openen. Het zoutbrood met warm water
bevochtigen, de spelt of de havervlokken verdelen en dan de zaadjes lichtjes met de hand induwen.
Broodgewicht 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Karnemelk 400 ml 500 ml
Speltvolkorenmeel 230 g 280 g
Roggevolkorenmeel 180 g 230 g
Grof gemalen spelt 180 g 180 g
Zonnebloempitten 75 g 100 g
Zout 1 theelepel 1,5 theelepel
Suiker 1 theelepel 1,5 theelepel
Gedroogd zuurdesem 3/4 pakje 1 pakje
Droge gist 3/4 pakje 1 pakje
Programma: STANDARD
100% tarwebrood
Broodgewicht 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Water 350 ml 500 ml
Zout 1 theelepel 1,5 theelepel
Honing 1 theelepel 2 theelepels
Tarwevolkorenmeel 540 g 760 g
Droge gist 3/4 pakje 1 pakje
Programma: VOLLKORN
Bruin brood
Broodgewicht 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Water 400 ml 450 ml
Roggevolkorenmeel 180 g 180 g
Tarwevolkorenmeel 230 g 280 g
Zwarte mout
(Barley mout)* 10 g 15 g
Zout 1 theelepel 1,5 theelepel
Zonnebloempitten 75 g 100 g
Donkere bietensiroop 3/4 pakje 1 pakje
Droge gist 3/4 pakje 1 pakje
Programma: VOLLKORN
* geeft het binnenste van het brood een donkere kleur.
Zuiver tarwevolkorenbrood
Broodgewicht 1000 g (2 lb) 1250 g (2,5 lb)
Water 350 ml 550 ml
Zout 1 theelepel 1,5 theelepel
Plantaardige olie 1 eetlepel 1 eetlepel
Honing 3/4 theelepel 1 theelepel
Bietensiroop 3/4 theelepel 1 theelepel
Tarwevolkorenmeel 500 g 760 g
Echte tarwegluten 3/4 eetlepel 1 eetlepel
Droge gist 3/4 pakje 1 pakje
Programma: VOLLKORN
NL
NL
Bierbrood
Broodgewicht 1000 g (2 lb)
Water 200 ml
Bier 200 ml
Tarwevolkorenmeel 230 g
Boekweitmeel 180 g
Speltvolkorenmeel 180 g
Zout 1 theelepel
Sesam 50 g
Zwarte mout 5 g
(Barley mout)
Droge gist 3/4 pakje
Gedroogd zuurdesem 3/4 pakje
Programma: STANDARD
VERSCHILLENDE BAK-LEKKERNIJEN
Gekleurd ontbijtbrood
Tip: De knapperige Müsli kan door Chocolademüsli of door een andere müslisoort vervangen worden.
Broodgewicht 1000 g (2 lb)
Melk 250 ml
Broodmeel 425 g
Suiker 1,5 eetlepel
Zout 1 theelepel
Gedroogde en grof
gesneden pruimen 15 g
Knapperige müsli 50 g
Kokosvlokken < 3/4 eetlepel
Boter 25 g
Droge gist 3/4 pakje
Programma: SCHNELL
Rum-Rozijnen- en notenbrood
Broodgewicht 1000 g (2 lb)
Melk of Water 280 ml
Rum 40% 1 eetlepel
Boter 30 g
Tarwevolkorenmeel 500 g
Sparrenhoning 2 eetlepels
Zout 1 theelepel
Volle walnootkernen* 40 g
Schwartau rumrozijnen* 50 g
Droge gist 3/4 pakje
Programma: SCHNELL
* Deze ingrediënten na het eerste akoestische signaal toevoegen.
275
1250 g (2,5 lb)
225 ml
225 ml
280 g
180 g
180 g
1,5 theelepel
75 g
10 g
1 pakje
1 pakje
1250 g (2,5 lb)
330 ml
570 g
2 eetlepels
1,5 theelepel
20 g
75 g
<1 eetlepel
35 g
1 pakje
1250 g (2,5 lb)
350 ml
1 eetlepel
40 g
650 g
3 eetlepel
1,5 theelepel
60 g
75 g
1 pakje
276