Elta Cool Touch Mode D'emploi page 161

CZ
CZ
Drožìové rolky
Rolky 9 kusÛ
Mléko 100 ml
SÛl 3/4 ãajové lžiãky
Voda 30 ml
Máslo 30 g
Celé vejce 1
Mouka 350 g
Cukr 1,5 polévkové lžíce
Sušené droždí 1/2 balení
Program TEIG (TúSTO)
Tûsto vypracujte do oblíbeného tvaru, nebo tak, jak je popsáno dále v oddílu Skofiicové rolky:
NáplÀ
Rozpuštûné máslo/margarín 50 g
Cukr 50 g
Nastrouhaná skofiice 1/2 ãajové lžiãky
Poleva podle libosti
Tûsto vyjmûte z nádoby a dÛkladnû propracujte.
Na pracovní ploše, která je posypána moukou, vyválejte pravoùhelník a naneste na tûsto šlehané máslo.
Smíchejte cukr a skofiici a naneste na máslo.
Srolujte, poãínaje delší stranou.
Strany dobfie spojte.
Roli nakrájejte na samostatné kousky, ty pokládejte na plech na peãení, tak, aby se nedotýkaly.
Nechte 40 minut odpoãinout.
Peãte 20-25 minut v troubû pfiedehfiáté na 190 °C.
Pokryjte polevou, dokud jsou horké.
Vlo kové rolky
Pfiísady pro 9 KusÛ
Voda 325 ml
SÛl 1 ãajová lžiãka
Máslo nebo margarín 30 g 40 g
Prášek ãistého lecitinu* 5 g
Mouka 400 g
Ovesné vloãky 75 g
Cukr 1 ãajová lžiãka
Sušené droždí 3/4 balení
Program TEIG (TúSTO)
Tûsto odeberte, jakmile se ukonãí bûh programu.
Tûsto vypracujte a vytvarujte do váleãkÛ, které musí být znova uhnûteny.
Peãte v troubû pfiedehfiáté na 200 °C.
* âistý lecitin je pfiirozený emulgátor, který zvûtšuje objem chleba, ãiní jeho vnitfiek mûkãím a udržuje ho déle
ãerstvým.
12 kusÛ
200 ml
1 ãajová lžiãka
45 ml
45 g
1+1 žloutek
450 g
2 polévkové lžíce
3/4 balení
100 g
100 g
3/4 ãajové lžiãky
12 KusÛ
430 ml
1,5 ãajové lžiãky
8 g
600 g
100 g
1,5 ãajové lžiãky
1 balení
CZ
CZ
MARMELADE
S pfiístrojem na peãení chleba pfiipravíte marmeládu jednoduše.
Opláchnûte ãerstvé syrové ovoce. Jablka, hrušky, broskve a další ovoce s tvrdou slupkou oloupejte.
Vždy používejte uvedená množství, neboÈ tato jsou urãena pro program pfiípravy marmelády v pfiístroji.
Jinak se mÛže marmeláda zaãít vafiit pfiíliš brzy nebo se pfievafií.
Ovoce navažte a nakrájejte na malé kousky (max. 1cm).
K uvedenému množství pfiidejte 2:1 želírovací cukr.
V žádném pfiípadû nepoužívejte normální cukr, nebo želírovací cukr 1:1, neboÈ pak není marmeláda dostateãnû
pevná.
Ovoce smíchejte s cukrem a spusÈte program.
Program pobûží zcela automaticky.
Po 1 hodinû a 20 minutách se ozve zvukový signál, který upozorÀuje, že marmeládu je možno plnit do sklenic.
Sklenice dobfie uzavírejte.
Jahodová marmeláda
Omyté a oãištûné ãerstvé jahody, buì v malých kouscích,
nebo rozmaãkané na kaši
2:1 želírovací cukr
Citrónová šÈáva
Všechny pfiísady smíchejte v nádobû umûlohmotnou špachtlí.
Vyberte a spusÈte program MARMELADE (MARMELÁDA).
Zbytky cukru v nádobû odstraÀte špachtlí.
Jakmile zazní zvukový signál, vyjmûte pomocí ochranných rukavic nádobu z pfiístroje.
NaplÀte sklenice marmeládou a dobfie je uzavfiete.
Marmeláda z lesního ovoce
Rozmražené hlubokochlazené lesní ovoce
2:1 želírovací cukr
Citrónová šÈáva
Všechny pfiísady smíchejte v nádobû umûlohmotnou špachtlí.
Vyberte a spusÈte program MARMELADE (MARMELÁDA).
Zbytky cukru v nádobû odstraÀte špachtlí.
Jakmile zazní zvukový signál, vyjmûte pomocí ochranných rukavic nádobu z pfiístroje.
NaplÀte sklenice marmeládou a dobfie je uzavfiete.
Pomeran ová marmeláda
Oloupané a natenko nakrájené pomeranãe
Oloupané a natenko nakrájené citróny
2:1 želírovací cukr
Pomeranãe a citrony oloupejte a nakrájejte na kousky.
Pfiidejte cukr a všechny pfiísady smíchejte v nádobû umûlohmotnou špachtlí.
Vyberte a spusÈte program MARMELADE (MARMELÁDA).
Zbytky cukru v nádobû odstraÀte špachtlí.
Jakmile zazní zvukový signál, vyjmûte pomocí ochranných rukavic nádobu z pfiístroje.
NaplÀte sklenice marmeládou a dobfie je uzavfiete.
319
900 g
500 g
1 Polévková lžíce
950 g
500 g
900 g
100 g
500 g
320