Elta Cool Touch Mode D'emploi page 106

Pt
Pt
Pão de banana e nozes
Leite 250 ml
Óleo 4 colher de chá
Bananas descascadas e picadas 2 chávenas
Ovo 4
Açúcar 1/2 chávena
Açúcar escuro 1/2 chávena
Nozes picadas 1 chávena
farinha 380 g
bicarbonato de sódio 2 colher de chá
Sal 2 colher de chá
Programa: KURZ
Pão de cereais (Kornbrot)
Leite 250 ml
Ovo 4
Óleo 1/3 colher de chá
Açúcar 1/4 chávena
Sa 1 colher de chá
farinha 300 g
Farinha de milho 120 g
Fermento em pó 5 colher de chá
Programa: KURZ
PÃO INTEGRAL
Pão de sete cereais
Tamanho do pão 1000 g (2 Ib.) 1250 g (2,5 Ib.)
Água 500 ml 700 ml
Margarina ou manteiga 30 g 50 g
Sal 1,5 colher de chá 2 colher de chá
Açúcar 1,5 colher de chá 2 colher de chá
Vinagre 1,5 colher de chá 2 colher de chá
Farinha integral 550 g 750 g
Flocos de 7 cereais 200 g 300 g
Levedura seca 3/4 saquinho 1 saquinho
Programa: VOLLKORN
Pão integral da Baviera
Sugestão: Em vez de cominhos, também pode utilizar 1/2 colher de chá (5 g) de coentros, funcho ou anis.
Tamanho do pão 1000 g (2 Ib.) 1250 g (2,5 Ib.)
Água 300 ml 360 ml
Farinha de trigo integral 400 g 570 g
Farinha de centeio
integral 125 g 150 g
Sal 1 colher de chá 1,5 colher de chá
Açúcar 1 colher de chá 2 colher de chá
Batatas médias
cozidas e picadas 100 g 150 g
Massa azeda seca 1/2 saquinho 3/4 saquinho
Levedura seca 3/4 saquinho 1 saquinho
Programa: VOLLKORN
Pt
Pt
Pão integral de ácer
Tamanho do pão 1000 g (2 Ib.)
Margarina ou manteiga 1 colher de chá
Xarope de ácer 1,5 colher de chá
Farinha para pão 540 g
Levedura seca 3/4 saquinho
Programa: STANDARD
Pão integral de iogurte
Tamanho do pão 1000 g (2 Ib.)
Água ou leite 250 ml
Iogurte 150 g
Sal 1 colher de chá
Açúcar 1 colher de chá
Vinagre 3/4 colher de sopa
Farinha de trigo integral 500 g 700 g
Levedura seca 3/4 saquinho
Programa: STANDARD
Pão de farelo
Tamanho do pão 1000 g (2 Ib.)
Água 350 ml
Margarina ou manteiga 30 g
Sal 1 colher de chá
Açúcar 1 colher de chá
Farelo de trigo 75 g
Gérmen de trigo 50 g
Gérmen de trigo 1 colher de sopa
Farinha de trigo integral 400 g
Levedura seca 3/4 saquinho
Programa: VOLLKORN
Pão de cereais integrais
Tamanho do pão 1000 g (2 Ib.)
Água 450 ml
Farinha de trigo integral 175 g
Farinha de centeio
integral 175 g
Centeio de moagem
grossa 50 g
Trigo espelta moído não
refinado 50 g
Trigo sarraceno moído 50 g
Sementes de girassol 35 g
Sementes de abóbora 35 g
Linhaça 1 colher de sopa
Sésamo 1 colher de sopa
Sal 1 colher de chá
Mel 1 colher de chá
Massa azeda seca 1/2 saquinho
Levedura seca 1 saquinho
Programa: VOLLKORN
209
1250 g (2,5 Ib.)
1,5 colher de chá
2 colher de chá
260 g
1 saquinho
1250 g (2,5 Ib.)
300 ml
200 g
1,5 colher de chá
1,5 colher de chá
1 colher de sopa
1 saquinho
1250 g (2,5 Ib.)
500 ml
40 g
1,5 colher de chá
1,5 colher de chá
100 g
70 g
1,5 colher de sopa
650 g
1 saquinho
1250 g (2,5 Ib.)
650 ml
250 g
250 g
70 g
70 g
70 g
50 g
50 g
1,5 colher de sopa
1,5 colher de sopa
1,5 colher de chá
1,5 colher de chá
3/4 saquinho
1,5 saquinho
210