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Panneau Pétrin
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Mode d'emploi
10/2016
AlveoPC
Essai alvéographique
[RAZ CHRONO 1]
A la fin du temps de repos, le chronomètre du Pétrin le signale par
une alarme (28mn après le début du pétrissage dans le cas du
protocole HC CHOPIN). Remettre le chronomètre utilisé à zéro
avec la touche [RAZ CHRONO 1] en la pressant plus de 2
secondes.
Dévisser la bague moletée (1) et enlever le tampon (2).
Dévisser la platine supérieure (5) à l'aide de la poignée (3) et
remonter la jusqu'à ce qu'elle atteigne le niveau des trois goujons
de guidage (4).
Retourner le tampon et le faire reposer sur la bague moletée.
Huiler la platine fixe (1) (une goutte) et étendre l'huile sans heurter
le biseau. Huiler également la face interne du tampon.
Faire glisser le pâton (2) et centrer le par rapport à la platine, en
agissant sur son bord.
Le biseau de la platine supérieure est coupant et peut
provoquer des blessures. Prendre grand soin lors de sa
manipulation.
Ne jamais cogner la plaque de repos sur le biseau de la
platine supérieure.
Replacer le tampon et revisser la bague moletée pour
l'immobiliser.
La poignée (1) permettant de dévisser la platine supérieure doit
être rabaissée avant d'effectuer l'essai (pour ce faire, tirer d'abord
la poignée vers le haut).
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