Table des Matières
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Cuisson vapeur
Fruits
Préparez les fruits dans un plat non perforé pour ne pas perdre de jus pendant la
cuisson au four à vapeur. Si vous préparez les fruits dans un plat perforé, pensez à
glisser un plat non perforé en-dessous pour récupérer le jus.
Conseil : vous pouvez utiliser le jus recueilli pour préparer un glaçage pour un gâ-
teau.
Réglages
Programmes automatiques
ou
Modes de fonctionnement
Température : 100 °C
Durée de cuisson : voir tableau
Pommes, en morceaux
Poires, en morceaux
Cerises
Mirabelles
Nectarines/pêches, en morceaux
Prunes
Coings, en dés
Rhubarbe, en morceaux
Groseilles à maquereau
Durée
88
|
| ... |
Fruits
|
Cuisson vapeur
Cuisson vapeur
[min]
1–3
1–3
2–4
1–2
1–2
1–3
6–8
1–2
2–3
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