Table des Matières
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Autres conseils pratiques
Préparation de jus de fruits
Cuisson sous pression 120°C
Aliment
Fruits tendres (baies
par exemple)
Fruits moyennement
durs
(pommes par exemple)
Fruits durs
(rhubarbe, coings par
exemple)
Légumes et fanes
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Comment procéder :
^ Mettez l'appareil en marche.
^ Placez les aliments préparés dont
Temps en
minutes
20-35
^ Insérez le récipient de cuisson sans
30-45
^ Sélectionnez le programme cuisson
40-50
^ Réglez le temps de cuisson (voir ta-
30-45
^ Appuyez sur START.
Si vous voulez conserver le jus extrait,
versez-le bouillant dans des bouteilles
préalablement stérilisées et fermez-les
immédiatement avec des bouchons en
caoutchouc également stérilisés.
vous voulez extraire le jus dans un
récipient de cuisson avec trous et en-
fournez-le.
trous en dessous pour récupérer le
jus.
sous pression. La température pro-
posée de 120°C est idéale pour ex-
traire le jus.
bleau).
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