Table des Matières
Publicité
Conseils pratiques
Cuisson vapeur
Aliment à cuire
Légumes
Artichaut
Haricots verts
Chou-fleur entier
Chou-fleur en morceaux
Brocoli en morceaux
Petits pois
Chou en lanières
Pommes de terre, épluchées,
coupées en quatre
Pommes de terre, non
épluchées, entières
Carottes en entières
Chou-rave coupé
Carottes rondelles
Choux de Bruxelles
Poireaux entiers
Poireaux coupés
Chou rouge coupé
Céleri coupé
Épinards
Asperges
Peler des tomates
Chou blanc coupé
Chou frisé coupé
Légumes secs
Haricots blancs (trempés)
Petits pois (trempés)
Lentilles (non trempées)
Les températures mentionnées en gras peuvent être sélectionnées à l'aide des touches de program-
mation cuisson sans pression 100°C ou cuisson sous pression 120°C.
30
Température
Temps de cuis-
en °C
son en minutes
120
120
100
120
100
100
120
120
100
120
120
120
120
100
100
120
100
100
100
95
120
120
120
100
100
Récipients de cuisson
avec trous
15-20
x
5-7
x
20-30
x
3-4
x
7-8
x
6-8
x
10-12
x
10-12
x
25-35
x
4-6
x
4-6
x
3-5
x
4-6
x
8-10
x
4-6
x
15-20
x
8-10
x
5-6
12-18
x
1-2
x
8-10
x
5-10
x
15-20
20-25
25-35
sans trous
x
x
x
x
x
x
x
x
x
Publicité
Table des Matières
