Table des Matières
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Manière de procéder
Insérez un plat perforé au niveau le plus bas.
Placez les bocaux de même taille dans un plat de cuisson. Les bocaux ne
doivent pas se toucher.
Réglages
|
Fonctions utiles
ou
Modes de fonctionnement
Température : voir tableau
Temps de stérilisation : voir tableau
Aliments à stériliser
Baies
Groseilles
Groseilles à maquereau
Airelles rouges
Fruits à noyau
Cerises
Mirabelles
Prunes
Pêches
Reines-claudes
Fruits à pépins
Pommes
Compote de pommes
Coings
Légumes
Haricots
Fèves
Concombres
Betteraves rouges
Stériliser
|
Cuisson vapeur
Fonctions utiles
[°C]
80
80
80
85
85
85
85
85
90
90
90
100
100
90
100
* [min]
50
55
55
55
55
55
55
55
50
65
65
120
120
55
60
105
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