Table des Matières
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Modes de fonctionnement
Chaleur tournante Plus
Pour cuire sur plusieurs niveaux
Chaleur sole-voûte
Cuisson de recettes traditionnelles et prépa-
ration de soufflés
Cuisson combinée
Rôtissage / Cuisson / Gril
Chaleur tournante Plus
Chaleur sole-voûte
Grand gril
Cuisson vapeur
Pour la cuisson universelle, la stérilisation,
l'extraction de jus, les fonctions utiles
Sous-vide
Pour cuire des aliments dans un sachet de
cuisson sous vide
Cuisson intensive
Cuisson des gâteaux à garniture humectée
Chaleur sole
A sélectionner en fin de cuisson si les ali-
ments doivent être plus cuits sur le des-
sous.
Chaleur voûte
Choisir à la fin du temps de cuisson si l'ali-
ment doit être plus doré sur la partie supéri-
eure.
Pour gratiner
Menu principal et sous-menus
Température
préenregis-
trée/niveau
Niveau 3
Plage de
températures
160 °C
30–225 °C
180 °C
30–225 °C
170 °C
30–225 °C
180 °C
30–225 °C
Niveau 1–3
100 °C
40–100 °C
65 °C
45–90 °C
180 °C
50–225 °C
190 °C
100–225 °C
190 °C
100–225 °C
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