Table des Matières
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Risque de brûlure !
La porte doit rester fermée durant
toute la cuisson pour éviter que les
éléments de commande ne s'échauf-
fent.
Pour les modes de fonctionne-
ment
Grand gril
,
|
son combinée
n'est pas possible d'utiliser la thermo-
sonde.
Grand grill
Pour les grillades de grandes quantités
d'aliments plats et pour gratiner dans
de grands plats.
Petit gril
Pour les grillades de petites quantités
d'aliments plats et pour gratiner dans
de petits plats.
Turbogril
Pour les grillades d'aliments de grand
diamètre, p. ex. les volailles, rôtis
roulés.
Petit gril
et
Cuis-
, il
Grand gril
Consignes pour le gril
Installez les grillades sur la grille avec
la tôle universelle placée en dessous.
Pour griller du poisson, placez en
dessous un morceau de papier sulfu-
risé de la taille du poisson à griller.
Insérez les grillades dans l'enceinte
froide. Le four à vapeur ne doit pas
être préchauffé quand vous faites des
grillades.
Enfournez les aliments épais, p. ex.
un demi-poulet, au milieu du four, et
les aliments peu épais, p. ex. un
steak, au niveau le plus haut.
Retournez la viande après les ²/₃ du
temps. Exception : ne pas retourner
le poisson.
Griller
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