Sharp R-330A Mode D'emploi page 39

Danemark
GELEE DE FRUITS ROUGES
LA VANILLE
Rodgrodmed vanilie sovs
Temp s de cuisson total: env.8-12 minutes
Vaissell e : 1 terrined couvercle (2 litres)
I terrine couvercle (2 litres)
fngrédients
de groseilies
150 g
de fraises
150 g
150 g de framboises
250 ml de vin blanc
de sucre
100 g
50 ml de iusde citron
feuillesde gélatine
8
300 mi de lait
pulped'une 1/2gousse devanille
30 g de sucre
15 g de fécule
Conseil •
Lageléede fruits rouge peutaussiétre servie
avecde ia crémefraicheou du yaourt.
Allemagne
GATEAU AU FROMAGE
Käsekuchen
1 2 Portions
Tempsde cuissontotal :env. 21-27 minutes
Vaissel[e: I moulerond (env.26 cmdiamétre)
Ingrédients
de farine
300 g
de cacao
I CS
de levureen poudre (9 g)
3 cc
de sucre
150 g
oeuf
de beurreoude margarine
150 g
de beurreou de margarinepour graisser
I CC
le moule
de beurreoude margarine
100 g
de sucre
100 g
sachetde sucrevanillé (10 g)
oeufs
3
de fromage blanc d 20 % MG
400 g
sachet d eflan
A LA SAUCE
BLANC
la vanille(40 g)
fruits,
garderquelqueswns pour la décoration.Réduire
A
le restedesfruitsenpuréeavec le vin blanc, les
verserdans la terrine, couvriret réchauffer.
5-7 Mn.
Incorporer l esucreet le jusde citron.
2. Fairetremper l a gélctineenviron10 minutes dans
l'ecupuis"enretirer e textraire {eau.Mélanger
la gélatine la purée defruits chaudejusqu'd ce
qu'ellesoitdissoute. M ettre
réfrigércteur i usqu'dce qu'ellesoitferme.
Verser l e laitdansuneterrine. O uvrirla gousse de
3.
vanilleetengrader l a pulpe.Mélanger l a pulpe
de la vanille, le sucreet la fécule au Bait, c ouvrir
et cuire.Remuer de temps entemps et aprésla
cutsson.
3-5 Mn.
Démouler l a geféesurunplat et {agarnir avec es
4.
fruits entiers. la servir avec la sauce
l. Mélangerla faine avec lecacao et
poudre.Aiouterle sucre,l'æuf et le beurreet
mélangerau batteur.
2. Graisser le mode,y mettre les2/3 environde la
pate et la répartirau fond du moule.Monter la
pate de 2 cmcux bordset précuirela pöte.
6-8 Mn.
Battre le beurre en mousse avec le fouet du
3.
batteur, aiouter ' e sucre et mélanger peu pelJ
lesoeufs. T erminer en incorporantlefromage
blancet la poudrede flan.
Répart;r la masse aufromage blancsurIa pate
4.
précuite, p arsemer l e restede la pate
gäteau et cuire.
15-19 Mn. &
81
100%
geléeau
100%
la vanille,
f n
levureen
le