Sharp R-330A Mode D'emploi page 28

Légumes
Artichaut,
Epinardsen branches
Chbu-fieur
C mpignons
Chou chinois
Pois
Fenouil
Haricots verts
hou-raVe
Carottes
Poivron
Pommes de terre
oireav
Chou rouge
Choux de Brukelles
Céleri
hou bignc
Courgette
ADAPTATION DE
CONVENTIONNELLES
AUX MICRO-ONDES
Sivousvoulezpréparer v os recettes f avorites avecle
micro- ondes, vousdevezrespecter lesconseils suivants:
réduisezlestempsde cuissond'un tiersd la
moitié. Suivez les indications
recueif ,
lesaliments d forteteneuren liquidecommela
viande, le poisson,lesvolailles,leslégumes, l es
fruits,lespotéeset lessoupespeuvent é trecuits
facilement au micro-ondes.
desalimentsd faibleteneuren humidité commepar
exemplelesplatscuisinés ;
pour lesaliments crusqui doiventétrecuitsd
l'étuvée,réduisez l'addition de liquideaux deuxtiers
de la quantitéindiquéedansla recetteoriginate.Le
caséchéant, raioutez duliquidependant l a cuisson ;
TABLEAU : CUISSON
Quant Puissance Tem
—Nivea u— —Cuiss—,
300 ZIOO% 57
300 100% 4-5
000*
500
500 100% 6-8
100%
300 100% 5-7
500900%
500 100% 6-8
25T 000% -4-5
500 100% 7-9
000%
500 100% 6-8
500 1100%
6-8
7-9
500 100%
soo "100%
500 100% 7-9
50CÄ000ß
7-9
500 100%
.AS-T7æ-couper- enilåinel}esw couytir:remuerunefoié
500 -100%
500 1 ooz 6-8
RECETTES
A LA culSSON
des recettes de ce
II faut humecter la surface
DES LEGUMES
Conseils de préparation
entever -gueue, c ouvrir
laver, bien égoutter,couvrir,
remuer une ou deux fois
entier, •coUvrir.nettre-en
une •fOi$
cooper en lamelies,couvrir, remuerune fois
couvrirrxemuéruné-fois
enqntre, covvrir, r emuer u neGis
entiers, e nvelopperdans unfilmdeplastique p ourmicro-ondes
cooper en morceaux,couvrir, remuerune fois
en désecouvrit, remuerLife fois
couper en rondelles, couvrir, remuerune fois
couvrir, remuerune fois
couperenrondellesi c ouvrivremuetuneEis
couper e nlamelles, cwvrir,remuauneFois,en r obedechamps 4-5
cooper en
-remuer une fois
tétes entiéres, couvrir, remuer une ou deux fois
en morceauxdetaillé
couvrir, remuerune fois
cooperen petitsdés,couvrir, remuer unefois
couper en rondelles,couvrir, remuerune fois
On peut considérablement r éduirel'addition de
graisse.Unefaible quantitéde beurre,de
margarineou d'huile suffit d donner du goit aux
mets. Lemicro-ondesest donc idéal pour cuire des
plats d faible teneuren matiÖres grasses,par
exempledans le cadre d'un régime.
LA PREPARATION
Touteslesrecettesde ce recueil sont,d défaut
d'indicationcontraire,prévues pourquatre
personnes.
Vous trouverez au débutde chaquerecettedes
recommandations
tempsde cuisson total.
A défautd'indicationcontraire,lesquantités
indiquées sontcenes desaliments nettoyés et préts
cuisiner.
Les CEUfs utilisés pourlesrecettes ont unpoidsde
55 g (calibre3)..
70
FRAIS
morceaux
une foie
salerlågårementr
DES RECETTES
sur la vaisselle d utiliser et sur le
Addition d'eau
-4-5 EL
4-5 EL
4-5 EL
4-5 EL
50 mi
A-5 El
4-5 EL
50 ml
150 ml
50 ml
4-5 EL