Sharp R-330A Mode D'emploi page 35

Autriche
GRATIN D'EPINARDS
Temps de cuissontotal : env.37-42 minutes
Vaisselfe : I terrine couvercle (2 litres)
I platovaled gratin(longueur e nv.26 cm)
Ingredients
de beurreou de margarine (20 g)
2 cs
oignon (50 g) hachémenu
600 g d'épinards en branchessurgelés
sel, poivre,noixde muscade, a il en poudre
de beurreou de margarinepour graisser
1 cc
le plat
500 g de pommesde terre bouilliescoupéesen
rondelles
de jamboncuit coupéen dés
200 g
oeufs
125 ml de créme fraiche
sel & poivre
d'emmenthalr6pé
100 g
paprika en poudre
Autriche
QUENELLES DE PAIN BLANC
Semmelknöde[
Poui 5 piåces
Temp s decuisson total env.8-11minutes
Vaisselle: terrine d couvercle(2 litres
5 tasses ou ramequins
Ingrédients
2 CS de beurreou de margarine(20 g)
oignon (50 g) hachémenu
500 ml de lait
200 g de pain blanc rassis
3 oeufs
Répartir ' e beurreau fond de la terrine,aiouter
l'oignonhaché,couvriret CUire l'étuvée.
2-3 Mn. 100%
Ajouter'esépinar8s,couvrirla terrineet cuire.
2.
Remuer u neou deuxfois pendantla cuisson.
12-14 Mn.
Verser E'eau de cuisson et assaisonner les
épinards.
Graisser le platd gratin.Disposer l esrondelles
3.
be pomme8e terre,lesdésde jambonet les
épinardsen couches alternées dansle plat
gratin.Terminer par unecouched'épinards.
Mélangerlesoeufsavecla crémefraiche,
4.
assaisonner et versersuileslégumes. S aupoudrer
ie gratinde fromagerapé puisde paprikaen
23-25
poudre.
Aprésla cuisson, laisser l e gratinæposer environ
10 minutes.
Conseil :
"Vous pouvezutiliserd'autresingrédients,p. ex.
du brocoli, du salami, des pates, etc.
Graisserle fond dela terrine,y ajouterl'oignon
haché, couvrif et cuite d Tétuvée.
1-2Mn
AiOUter ' e Iditet téchauffer.
2.
3-6 Mn. -100%
Couper l e painenpetits déset lesarroser d e gait
3.
Barrélesæufs,les aiouterau pain et au lait,
biep mélangeqiusqü'd l 'obtentiond'une pote
onctueuse.ßi n écessaire, r cjouterunpec de lait.
Répartirde fdcon uniforme la pate dans 5 tasses
4.
ou ramequinSj recouvrir d e feuillede plastique
cuisinerésistant$ la chaleur, d isposerau bord dU
plateautournantet Cuire.
7-9 Mn. Nooo/c
Aprés cuisson, l aisser:tes q uenel e s reposer
env. 2 minutes.
Avantde servirr d émouler l es quenelles eI les
mettre sur plat.
77
Mn. X