Sharp R-330A Mode D'emploi page 36

Italie
TAGLIATELLES A LA CREME
AU BASILIC
Tagliatellealla panna e basilico
Temp s de cuisson total:env.1622 minutes
Vaisselle : I terrine d couvercle (2 litres)
I moule d soufflé (env. 20 cm diamétre)
jngrédients
litre d'eau
I CC de sel
200 g de tagliatelles
goussed'ail
i 5-20 feuilles de basilic
200 g de créme fraiche
de parmesanr6pé
30 g
sel & poivre
Italie
LASAGNE AU FORNO
Tempsde cuissontotal : env. 1825 minutes
Vaisselle : 1 terrine d couvercle (2 litres)
I plat d gratin carré avec couvercle(env.20x 20
x 6 cm)
Ingrédients
de tomates en conserve
300 g
de iamboncru coupé en petitsdés
50 g
oignon (50 g) haché menu
goussed'ait broyée
de viande de boeuf hachée
250 g
de concentréde tomates(30 g)
2 cs
sei, poivre, origan, thym, basilic
150 ml de créme fraiche
100 mi de lait
de parmesanråpé
50 g
d'herbes variées hachées
1 cc
I CC d'huile d'olive
sel & poivre
noix de muscade
d'huile végétalepour graisserle plat
1 cc
de lasagnesvertes
125 g
de parmesanråpé
CC
de beurreou de margarine
1 cc
FRAICHE ET
2.
2 Portions
3.
4.
5.
I.
2.
3.
78
Verser r eau sa!éedansla terrine,couvriret porter
d ébuliition.
9-11 Mn. 100%
Aiouterlespates,porter nouveaud ébullition
puiscuirelentement.
l) 1-2 Mn. 100%
2) 6-9 Mn.
Frottei e ntretempsle moule souffléavec Ia
gousse 8'ail. HacherIesfeuillesde basilic,en
mettre unpeude cötépourla décoration.
Bienégoutterlespates,lesmélangerd la créme
fraichepoissaupoudrer d e basilichaché.
Aiouterle parmesan, l e seiet le poivre,verser
dans le moule d soufflé et remuer. Garnir de
basilic et servir chaud.
Couperlestomates entranches, ' es mélange
avec le iambon,l'oignon,Mail,la viandede
boeuf hachée et le concentrébe tomates,
assaisonner, couvrir et CUIred l'étuvée.
5-8 Mn. 100%
Méiangerla crémefraiche,le lait, le parmesan,
les herbes et i'hUile et assaisonner.
Graisserie plat gratin et disposer au fond un
tiersdes lasagnes avec la moitiédu hachiset y
verserun peude sauce.Couvriravec 'e second
tiersdespétespuisle hachis,un peude sauce
puisle restedes pates.Pour terminer, n apper
abondamment l espatesde sauceet saupoudrer
de parmesan. Répartirle beurre en petites
noisettes, couvrir et cuire.
13-17 Mn. &
Aprésla cuisson,laisserleslasagnesreposer de
5 10 minutes.