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Henny Penny SpaceSaver Instructions De Service page 66

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Nettoyage
5.3.3 Pulvérisation du produit de nettoyage
5.3.4 Laisser agir le produit de nettoyage
5.3.5 Nettoyage
66
ATTENTION
Risque de brûlure par acide dû aux liquides corrosifs
→ Porter des vêtements de protection.
→ Porter également un masque respiratoire en raison de la formation
de vapeur et d'aérosol.
1. Après le trempage, l'affichage multifonctions (4) indique «Pulvérisation
du produit de nettoyage»
2. Ouvrir la porte de l'enceinte du four.
3. Pulvériser du produit de nettoyage sur l'enceinte du four, le registre
de chauffage et la roue du ventilateur (par les ouvertures du déflecteur
d'air).
ATTENTION
Dommages matériels en cas de dépassement de la durée d'action
recommandée
L'effet corrosif des produits de nettoyage utilisés peut endommager les
surfaces de l'enceinte du four.
→ Ne pas laisser les produits de nettoyage agir pendant une durée
supérieure à celle prescrite par le programme.
→ Fermer la porte de l'enceinte du four.
La durée d'action commence après la fermeture de la porte de l'enceinte
du four.
L'appareil est stoppé pendant la durée d'action. L'affichage multifonctions
(4) indique la durée d'action restante.
Le processus de nettoyage démarre après la durée d'action.
Lors de cette opération, l'enceinte du four est chauffée à 80 °C (176 °F).
L'affichage multifonctions (4) indique la température actuelle de l'enceinte
du four ainsi que la durée de nettoyage restante.
Après le nettoyage, l'affichage multifonctions (4) indique «Rincer enceinte
four»
Instructions de service
Space$aver
Global Foodservice Solutions

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