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4.8.5 Démarrage de Ready2Cook (préparation de la
4.8.6 Utilisation de RackControl
Conditions
Mode cuisson?
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Global Foodservice Solutions
™
4. Appuyer sur le commutateur C o m b i D i a l ( 9 ) pour démarrer la
sélection du temps de démarrage.
L'affichage multifonctions (4) indique la durée d'attente restante et la
température de l'enceinte du four.
Le programme de cuisson réglé démarre automatiquement au terme
de la durée d'attente.
INFORMATION
L'éclairage de l'enceinte du four est désactivé pendant le temps
d'attente.
5. Appuyer sur la t o u c h e d e s é l e c t io n (1 3 ) gauche pour
interrompre la sélection du temps de démarrage.
cuisson)
La fonction de cuisson étendue Ready2Cook permet de préchauffer
lorsque l'enceinte du four est froide, de refroidir lorsque l'enceinte du
four est trop chaude et de préparer les conditions pour la cuisson.
→ Appuyer brièvement sur Re a d y 2 C o o k ( 1 0 ) : l'enceinte du four
est chauffée à une température supérieure de 15 % à celle de la
première étape du programme (préréglage).
ou
→ Appuyer de manière prolongée sur R e a d y 2 C o o k (1 0 ) : l'enceinte
du four est préchauffée à 275 °C (527 °F).
Appareil en marche.
1. Appuyer sur la t o u c h e d e s é le c t io n (6 ) droite.
L'affichage multifonctions (4) affiche le message clignotant
«RackControl».
2. Appuyer sur la t o u c h e d e s é le c t io n (6 ) droite ou sur
C o mb i Di a l (9 ) pour confirmer la sélection.
L'affichage multifonctions (4) affiche «Sélectionner le mode de cuisson».
Instructions de service
Fonctionnement
51
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