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Space$aver
Global Foodservice Solutions
™
3 Structure et fonction
3.1 Description de l'appareil
8
7
Figure 1: Taille 610 et 605
1
Eléments de commande
2
Porte de l'enceinte du four
3
Verre isolant
4
Poignée de porte
3.2 Description des éléments de commande
INFORMATION
Déplier la partie rabattable pour visualiser les éléments de commande.
Elément de commande
Affichage multifonctions
Touche mode de cuisson «Cuisson
combinée»
Touche mode de cuisson «Perfection»
Touche mode de cuisson «Air chaud»
Instructions de service
Structure et fonction
8
1
7
2
3
4
5
6
5
Evacuation des condensats
6
Interface de données (mas-
quée)
7
Tubulure d'échappement de
vapeur
8
Tubulure d'aspiration de l'air,
enceinte du four
Description
Affichage des températures et des te-
mps de cuisson
Affichage du guidage par menu
Sélection des catégories de cuisson
SmartMenu
Mode de cuisson «Cuisson combinée»
Mode de cuisson «Perfection» (régé-
nération des conditions climatiques)
Mode de cuisson «Air chaud»
1
2
3
4
5
6
15
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