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Henny Penny SpaceSaver Instructions De Service page 56

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Fonctionnement
Paramètre
000
Heure/Date
006
Affichage température
023
Eclairage clignote
082
Facteur de préchauf-
fage %
076
Quantité d'eau Mainte-
nance.
144
Format of date
097
Mémoire programme
SmartMenu
032
Sélection du temps
ventilateur
56
Les valeurs indiquées dans le tableau suivant peuvent être adaptées
individuellement (voir
Page
54).
Préréglage
Plage de réglage
Heure locale de
Heure/date
l'exploitant
en °C
°C/°F
Marche
Marche/Arrêt
15
0–30 %
0
090000 l par pas de
100 l
JJ.MM.AAAA
JJ.MM.AAAA
AAAA/MM/JJ
MM/JJ/AAAA
Libre
Libre
Suspendu
Suspendu complè-
tement
Arrêt
Marche/Arrêt
Instructions de service
Space$aver
Chapitre «Modification des réglages standard»,
Explication
Commutation automatique heure
d'été/d'hiver. Format de la date : para-
mètre 144
Affichage de la température en °F indé-
pendamment de la langue du système.
Marche : au terme du temps de cuis-
son, l'éclairage clignote, en plus du si-
gnal sonore. La durée du clignotement
correspond à la durée du signal.
Lorsque le four est entièrement chargé
avec des masses importantes (rôtis,
pains), augmenter le facteur de pré-
chauffage pour éviter que la tempéra-
ture ne baisse exagérément.
Valable pour les installations de traite-
ment d'eau extérieures et uniquement
pour le raccordement d'eau adoucie.
Pour de plus amples informations, voir
Chapitre «Réglage de la quantité d'eau
pour les intervalles de maintenance»,
Page
55.
JJ = jour
MM = mois
AAAA = année
Libre : modification, suppression ou
mémorisation de programmes de
cuisson possibles.
Suspendu : pas de modification,
suppression ou mémorisation de
programmes de cuisson. Modificatio-
ns pendant la cuisson possibles.
Suspendu complètement : aucune
modification possible dans la mé-
moire de programme SmartMenu ou
pendant la cuisson.
Régler «Service ventilation par intermit-
tence». Des blocs de glace dans le tiroir
inférieur permettent de maintenir la tem-
pérature de l'enceinte du four pendant
6 h à 14 °C (57.2 °F).
Global Foodservice Solutions

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