Autosteamer (En Option); Conseils D'utilisation; Distribution; Distribution Cappuccino (En Option) - Astoria Core600 AL Manuel D'utilisation Et D'entretien

6.8 Autosteamer (en option)

6.8.1

Conseils d'utilisation

• Faire mousser uniquement la quantité de lait à utiliser, une
fois réchauffé, le lait devra être complètement utilisé et non
pas conservé dans le récipient pour être à nouveau réchauffé ;
• l'autosteamer garantit une précision de ± 3°C entre la tem-
pérature paramétrée et réelle du lait à partir d'une tempé-
rature de base du lait de 4°C ;
• dans la mesure où la distribution de vapeur s'arrête auto-
matiquement lorsque la température programmée du lait
est atteinte et pour éviter de faire déborder la mousse, intro-
duire un volume de lait non supérieur au 1/2 de la capacité
du récipient à lait ;
• utiliser un récipient de la capacité appropriée à la quantité
de lait à faire mousser (200 ml environ conseillés), et en
forme cylindrique non conique (voir dessin).

Distribution

6.8.2
Éviter de diriger la vapeur vers les mains ou
d'autres parties du corps. Ne pas toucher les buses
à vapeur à mains nues ; utiliser les EPP adéquats.
• Immerger la lance de l'autosteamer
dans le lait ;
• sélectionner la touche
• patienter jusqu'à la fin de la dis-
tribution. La température pro-
grammée atteinte est également
indiquée par le changement de la
touche en ;
• pour bloquer à l'avance la distri-
bution, appuyer à nouveau sur la
touche .
La température de la boisson restera en permanence affichée
sur l'écran.
80 216
de
;
Température
Autosteamer
En sélectionnant la touche
température programmée, il sera possible de distribuer de la
vapeur supplémentaire pendant 10 secondes (fonction dis-
ponible jusqu'à une température maximale de 80°C). Il sera
également possible de la désactiver en appuyant à nouveau
sur la touche dans un délai de 10 secondes.
Nettoyer régulièrement les extrémités avec un
chiffon imbibé d'eau tiède. Après ouverture le lait
peut être conservé au réfrigérateur pendant une
durée maximum de 3-4 jours. Afin de maintenir la buse de
l'autosteamer en bon état, effectuer une courte distribution
à vide après chaque utilisation.
Si la fonction est programmée, après 5 minutes à compter de
la dernière utilisation de l'autosteamer, 2 signaux sonores se-
ront émis et la machine effectuera le nettoyage automatique
de l'autosteamer par le biais de 5 jets de vapeurs rapides.
Pour modifier la température de l'autosteamer, voir le par.
« 6.12.3 Température de l'autosteamer » sur la page 83.

6.9 Distribution cappuccino (en option)

• Introduire le tuyau d'aspiration dans le lait ;
• positionner le pot sous le bec du dispositif à cappuccinos ;
• ouvrir le robinet de vapeur, quand la
quantité souhaitée est atteinte, fermer
le robinet de vapeur ;
• verser le lait mousseux dans les tasses
remplies de café.
Pour obtenir une distribution
de lait chaud sans mousse, sou-
lever l'ailette du dispositif à
cappuccino vers le haut.
Pour obtenir un meilleur résultat, nous
conseillons de ne pas verser directement
le lait dans la tasse de café, mais plutôt
dans un pot, puis de verser le lait mous-
seux sur le café.
Nous recommandons de maintenir le dis-
positif à cappuccino en bon état de pro-
preté, en suivant les indications figurant au paragraphe « 7.5
Opérations de nettoyage » sur la page 90.
64°C
après avoir atteint la
Manuel de l'UTILISATEUR