Autosteamer (Opcional); Recomendaciones De Uso; Suministro; Suministro De Capuchino (Opcional) - Astoria Core600 AL Manuel D'utilisation Et D'entretien

6.8 Autosteamer (opcional)

Recomendaciones de uso

6.8.1
• Espume sólo la cantidad de leche que pretende utilizar;
una vez calentada, la leche deberá verterse completamen-
te de la jarra y no calentarse de nuevo;
• el autosteamer garantiza una precisión entre la tempera-
tura configurada y la real de la leche de ± 3°C, sólo si la
temperatura inicial de la leche es de 4°C;
• puesto que el suministro de vapor se detiene por sí mismo
cuando se alcanza la temperatura de la leche configurada,
para evitar la salida de la espuma de la leche, es necesario
introducir un volumen de líquido que no exceda de 1/2 de
la capacidad de la jarra;
• utilice un recipiente con una capacidad adecuada a la can-
tidad de leche que desea espumar (se recomiendan unos
200 ml), y una forma cilíndrica no cónica (véase el dibujo).
6.8.2

Suministro

Evite dirigir el vapor hacia las manos u otras partes
del cuerpo. No toque las lanzas de vapor con las
manos desnudas; use los EPI apropiados.
• Sumerja la lanza autosteamer en la
leche;
• seleccione el botón
• espere a que se complete el sumi-
nistro. Para indicar que se ha alcan-
zado la temperatura programada,
el botón pasará a
• para interrumpir antes de tiempo
el suministro, vuelva a pulsar el botón
En la pantalla se mostrará en todo momento la temperatura
de la bebida.
140 216
de
;
;
.
64°C
Tras haberse alcanzado la temperatura programada, seleccio-
nando el botón es posible realizar un nuevo suminis-
tro de vapor durante 10 segundos (función disponible hasta
una temperatura máxima de 80 °C) o bien se puede desacti-
var pulsando de nuevo el botón antes de que transcurran 10
segundos.
Mantenga siempre limpios los terminales utilizan-
do un paño humedecido con agua templada. La le-
che puede guardarse en la nevera durante un tiem-
po máximo de 3-4 días. Para mantener siempre la perfecta
eficiencia de los terminales de la lanza del autosteamer, efec-
túe un breve suministro en vacío al final de cada uso.
Si se ha programado la limpieza automática del autostea-
mer, tras 5 minutos desde el último uso del autosteamer, se
emitirán 2 avisos acústicos y transcurridos unos segundos la
máquina realizará 5 breves suministros de vapor.
Para modificar la temperatura del autosteamer, consulte al
apdo. "6.12.3 Temperatura del autosteamer" en la página 143.

6.9 Suministro de capuchino (opcional)

• Introduzca el tubo de aspiración en la leche;
• coloque la jarra debajo de la boquilla del capuchinador;
• abra el grifo del vapor; al alcanzar la
cantidad deseada cierre el grifo del va-
por;
• vierta la leche con espuma en las tazas
con café.
Para obtener un suministro de
leche caliente sin espuma, le-
vante la aleta del capuchinador
hacia arriba.
Para obtener un mejor resultado, se
aconseja no efectuar el suministro direc-
tamente en la taza de café, sino en una
jarra, y a continuación verter la leche con
espuma en el café.
Se recomienda mantener siempre limpio
el capuchinador, según lo descrito en el
apartado "7.5 Operaciones de limpieza" en la página 150.
Temperatura
Autosteamer
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