SilverCrest SKGE 2000 C3 Mode D'emploi page 69

4) Placez les aliments à griller sur les plaques chauffantes 0.
5) Retournez les aliments à griller de temps en temps et retirez-les des plaques
chauffantes 0, une fois cuits.
ATTENTION
Endommagement de l'appareil !
► N'utilisez aucun objet pointu ou tranchant pour retourner/retirer les
aliments grillés. L'objet est susceptible d'endommager les surfaces des
plaques chauffantes 0 !
6) Tournez le régulateur de température 6 sur MIN, puis retirez la fiche
secteur de la prise secteur.
ATTENTION
► Débranchez toujours la fiche secteur de la prise secteur lorsque vous n'utilisez
plus l'appareil. Il ne suffit pas de mettre le régulateur de température 6 sur
MIN !
Conseils et astuces
■ Pour attendrir la viande et accélérer le processus de grillade, vous pouvez
la faire mariner au préalable. Vous pouvez la faire mariner par exemple
dans de la crème fraîche, du vin rouge, du vinaigre, du babeurre ou du jus
de papaye ou d'ananas frais. Rajoutez des herbes et des épices selon vos
préférences. Ne salez pas la viande pour éviter de la déshydrater et de
la rendre dure. Déposez la viande dans la marinade qui doit entièrement
recouvrir la viande ; refermez ensuite le récipient. Laissez mariner de préfé-
rence une nuit entière.
■ Vous pouvez griller non seulement de la viande, mais aussi du poisson.
Pour le poisson, nous recommandons de le préparer sur la position «gril
de contact». En grillant avec le couvercle de l'appareil fermé, l'aliment
à griller est chauffé simultanément des deux côtés.
Les plaques chauffantes 0 sont dotées d'un revêtement anti-adhésif, il n'y a
■
donc pas besoin de matière grasse supplémentaire. Si vous souhaitez quand
même en utiliser, veillez à choisir de la graisse/huile adaptée à la cuisson
comme par exemple de l'huile de colza.
■ Pour être sûr que l'intérieur de la préparation à griller est cuit, utilisez un
thermomètre à viande disponible dans le commerce.
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