SilverCrest SKGE 2000 C3 Mode D'emploi page 207

5) Corte las pechugas de pollo longitudinalmente y colóquelas sobre los tomates.
6) Coloque las tiras de panceta sobre las pechugas de pollo.
7) Corte el aguacate a lo largo y retire el hueso con un movimiento giratorio.
Retire la piel y corte el aguacate en rodajas. Salpíquelo con el zumo de
limón para que no se oxide. Coloque las rodajas en los bocadillos.
8) Corte el pepino en rodajas y colóquelas sobre el aguacate.
9) Cubra los bocadillos con otras dos rebanadas de pan.
10) Coloque cuidadosamente los bocadillos sobre la placa de calentamiento 0.
11) Utilice el bloqueo de seguridad 2 para ajustar la distancia deseada en la
placa de calentamiento superior 0 y cierre la tapa.
12) Espere a que los bocadillos tengan un color tostado y retírelos con cuidado
de la sandwichera.
Baguette con mostaza
1 baguette
1 diente de ajo
50 g de pepinillos
40 g de queso Pecorino
1 cucharada de mostaza fuerte
2 cucharadas de mostaza dulce
50 g de mantequilla
2 cucharadas de cebollino finamente picado
Sal y pimienta
1) Haga cortes en la baguette con una separación de unos 2 o 3 cm de
forma transversal pero sin seccionarla.
2) Pele el ajo y tritúrelo, corte los pepinillos en dados muy finos y ralle el
queso Pecorino.
3) Mezcle la mostaza fuerte y la dulce con la mantequilla blanda, el ajo, los
dados de pepinillo, el queso Pecorino y el cebollino y condimente con sal
y pimienta.
4) Rellene los cortes de la baguette con esta mezcla y envuelva la baguette en
papel de aluminio.
5) Coloque la baguette sobre la placa de calentamiento 0 ya precalentada
al nivel de calor 3/Max.
6) Utilice el bloqueo de seguridad 2 para ajustar la distancia deseada en la
placa de calentamiento superior 0 y cierre la tapa.
7) La baguette debe obtener un color tostado.
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