SilverCrest SKGE 2000 C3 Mode D'emploi page 253

4) Disporre le pietanze da grigliare sulle piastre riscaldanti 0.
5) Di tanto in tanto voltare le pietanze e quando sono cotte rimuoverle dalle
piastre riscaldanti 0.
ATTENZIONE
Danneggiamento dell'apparecchio!
► Non utilizzare oggetti acuminati o affilati per voltare o rimuovere le pietan-
ze. Essi potrebbero danneggiare le superfici delle piastre riscaldanti 0!
6) Portare il regolatore del livello di calore 6 su MIN e staccare la spina
dalla presa.
ATTENZIONE
► Se non si utilizza l'apparecchio, staccare sempre la spina dalla presa di
corrente. Non è sufficiente posizionare il regolatore del livello di calore 6
su MIN!
Consigli e suggerimenti
■ Per rendere tenera la carne e accelerare il processo di grigliatura, la si può
prima marinare. Come base per la marinatura si prestano per esempio
panna da cucina, vino rosso, aceto, latticello o succo fresco di papaia o
ananas. Aggiungere a propria discrezione erbe e spezie. Non salare, in
quanto il sale assorbe l'acqua dalla carne indurendola. Mettere la carne
nella marinata in modo tale che sia completamente immersa e chiudere il
recipiente. Si consiglia di lasciare in posa per tutta la notte.
■ Non solo carne, puoi grigliare anche il pesce. Per il pesce consigliamo
la preparazione in posizione "Griglia a contatto". Con la grigliatura a
coperchio dell'apparecchio chiuso il cibo si riscalda contemporaneamente
su entrambi i lati.
Le piastre riscaldanti 0 sono ricoperte di uno strato antiaderente, per cui
■
non è necessario aggiungere altro grasso. Se tuttavia si desidera utilizzare
del grasso, assicurarsi che si tratti di grasso/olio adatto per la cottura, ad
esempio olio di colza.
■ Se non si è sicuri se la pietanza è cotta anche all'interno, utilizzare un termo-
metro per carne comunemente reperibile in commercio.
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