SilverCrest SKGE 2000 C3 Mode D'emploi page 311

5) Razrežite fileje piščančjih prsi po dolgem in jih položite na paradižnike.
6) Položite rezine slanine na fileje piščančjih prsi.
7) Prerežite avokado po dolgem po celotnem obsegu, nato pa ga zavrtite, da
ga ločite od koščice. Olupite ga in razrežite na rezine. Avokado pokapljajte
z limoninim sokom, da ne porjavi. Rezine položite na panine.
8) Razrežite kumarice na rezine in jih položite na avokado.
9) Panine pokrijte z drugo rezino kruha za opekanje.
10) Panine previdno položite na grelno ploščo 0.
11) Z varnostno zaporo 2 nastavite želeni odmik zgornje grelne plošče 0 in
zaprite pokrov.
12) Počakajte, da se panini spečejo do zlatorjave barve, nato pa jih pazljivo
vzemite iz naprave.
Gorčična štruca
1 francoska štruca
1 strok česna
50 g gorčičnih kumaric
40 g pekorina
1 žlica ostre gorčice
2 žlici blage gorčice
50 g masla
2 žlici narezanega drobnjaka
sol, poper
1) V štruco poševno zarežite vsakih 2 – 3 cm, vendar je pri tem ne prerežite.
2) Olupite in zmečkajte česen, gorčične kumarice narežite na drobne kocke ter
nastrgajte pekorino.
3) Pekočo in blago gorčico zmešajte z zmehčanim maslom, česnom, kumaricami,
pekorinom ter drobnjakom in začinite s soljo ter poprom.
4) Zareze na štruci napolnite z maslom z gorčico, štruco pa zavijte v aluminijasto
folijo.
5) Štruco položite na grelno ploščo 0, ogreto na stopnjo ogrevanja 3/Max.
6) Z varnostno zaporo 2 nastavite želeni odmik zgornje grelne plošče 0 in
zaprite pokrov.
7) Štruca naj bo zlatorjava.
■ 308 │
SI
SKGE 2000 C3