MBM FTG74A Manuel D'installation Et D'utilisation page 86

químicas: pH superior a 12, libre de clo-
ruros/amoniaco, viscosidad y densidad
similares a las del agua. Para limpiar la
parte externa e interna del equipo, utili-
ce productos que no sean agresivos
(use los detergentes comerciales que
se indican para limpiar acero, vidrio y
esmaltes).
Lea con atención las indicaciones
que figuran en la etiqueta de los
productos utilizados y utilice un
equipo de protección adecuado
para las operaciones que se deben rea-
lizar (consulte acerca de los medios de
protección que figuran en la etiqueta del
envase).
En caso de períodos de inactivi-
dad prolongada, además de des-
conectar todas las líneas de ali-
mentación, será necesario limpiar con
cuidado todas las partes internas y ex-
ternas del equipo.
Espere a que baje la temperatura
del aparato y de todas sus par-
tes, para que el operador no su-
fra quemaduras.
No limpie el aparato usando chor-
ros de agua a presión, directos o
con limpiadores a vapor.
LIMPIEZA DIARIA
Quite la partes móviles de
estar presentes (por
ejemplo, el componente
antisalpicaduras).
Aplique, con un pulveri-
zador normal, el líquido
detergente sobre toda la superficie de la
encimera de cocción y con una esponja no
abrasiva limpie a mano cuidadosamente
toda la superficie.
Una vez concluida la operación, enjuague
con abundante agua potable la superficie
de cocción. Encauce el agua residual
hacia el orificio específico y vacíe la
cuba (véase el apdo. "Puesta fuera de
servicio").
Una vez finalizadas correctamente
las operaciones descritas, seque con
cuidado la superficie de cocción con
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN DEL MISMO, INCLUSO PARCIAL, QUEDA PROHIBIDA.
MANTENIMIENTO ORDINARIO
un paño no abrasivo. Programe la
temperatura al mínimo durante unos 10'
para secar las placas con seguridad. Si
fuese necesario, repita las operaciones
descritas arriba para un nuevo ciclo de
limpieza.
En cuanto a las partes desmontadas,
límpielas con detergente y agua potable,
séquelas bien y vuelva a colocarlas en
los asientos específicos.
Vuelva a colocar las partes desmon-
tadas en el orden correcto (de estar
presentes).
PLACAS CROMADAS: Para eliminar
posibles incrustaciones, utilice una
rasqueta de plástico resistente. Limpie la
placa usando un paño húmedo. Encienda
el aparato para secarlo (véase el apdo.
Puesta en funcionamiento diaria). Al
concluir las operaciones descritas,
lubríquelo con una capa ligera de aceite
de vaselina para uso alimentario.
LIMPIEZA PARA LA PUESTA FUERA
DE SERVICIO PROLONGADA
Véase el Cap. 5 / Operaciones para la
Puesta fuera de servicio / Puesta fuera
de servicio prolongada
Ventile periódicamente los aparatos
y los locales.
TABLA RESUMEN / OPERACIO-
NES - FRECUENCIA
litado para ello, elimina las causas de la
avería y restablece el correcto funciona-
miento del aparato.
ca y cierre todas las llaves de
alimentación; posteriormente, póngase
en contacto con el servicio de asistencia
técnica autorizado.
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Antes de continuar, lea el apart. 2
«Tareas y cualificaciones»
En caso de que se produzca una
avería, el operador genérico reali-
za un primer control y, si está habi-
Si no es posible solucionar la cau-
sa del problema, apague el apara-
to, desconéctelo de la red eléctri-
El encargado del mantenimiento
técnico autorizado interviene en
caso de que el operador genérico