Mantenimiento Ordinario - MBM FTG74A Manuel D'installation Et D'utilisation

Antes de continuar, consulte el
capítulo 5.
Los rastros de humedad que se
depositan en la/s placa/s pueden
perjudicar el funcionamiento del
aparato y provocar un desgaste precoz
de la/s propia/s placa/s.
Para eliminar los residuos de hume-
dad presentes en las placas para
evitar un desgaste precoz, hay que
encender el aparato unos 10' una vez
concluidas las operaciones de limpieza.
El operador ha de esperar a que baje
la temperatura de la placa para evitar
sufrir quemaduras.
Compruebe que no haya impedimen-
tos y/o obstrucciones en el conducto
de descarga (Fig. 3).
Aplique, con un pulverizador normal, el
OBLIGACIONES - PROHIBICIO-
NES - RECOMENDACIONES
Antes de continuar, consulte el
apart. 2 y el apart. 5.
Si el equipo está conectado a un
tubo extractor, este debe limpiarse
según lo establecen las disposicio-
nes específicas del país en cuestión (para
más información al respecto, póngase en
contacto con su instalador).
El equipo se utiliza en la elabora-
ción de productos para uso ali-
mentario; manténgalo siempre
limpio, así como todo el entorno de tra-
bajo. Si no se mantiene la máquina en
óptimas condiciones de higiene, es po-
sible que se deteriore antes de tiempo y
que se generen situaciones de peligro.
Los restos de suciedad acumula-
dos cerca de las fuentes de calor
pueden incendiarse durante el
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN DEL MISMO, INCLUSO PARCIAL, QUEDA PROHIBIDA.
INSTRUCCIONES DE USO
líquido detergente sobre toda la super-
ficie de la encimera de cocción y con
una esponja no abrasiva limpie a mano
cuidadosamente toda la superficie.
La capacidad del recipiente para la
recogida del material de descarga es
limitada. Controle con una frecuencia
regular el nivel de llenado para evitar
el desbordamiento (Fig. 4).
Para poder mover el recipiente
con seguridad, llénelo 3/4 partes.
Una vez llenado el recipiente 3/4
de su capacidad total, extráigalo de su
asiento, vacíelo y vuelva a colocarlo en
su lugar.
Para vaciar el contenedor, siga
los procedimientos de elimi-
nación vigentes en el país de uso
y vuelva a colocar el recipiente vacío
en el lugar oportuno.

MANTENIMIENTO ORDINARIO

funcionamiento normal del aparato, lo
que puede crear situaciones de peligro.
El aparato debe limpiarse regularmente
y se deben quitar todas las incrustacio-
nes y/o depósitos de alimentos.
El efecto químico de la sal y/o el
vinagre u otras sustancias que
contienen cloruros, puede causar
a largo plazo corrosión dentro de la su-
perficie de cocción. Si el equipo entra en
contacto con sustancias de este tipo,
deberá lavarlo minuciosamente con un
detergente específico, aclararlo con
abundante agua y secarlo con cuidado.
Preste atención a las superficies de
acero inoxidable para no estropear-
las; en concreto, evite el uso de produc-
tos corrosivos y no utilice material abrasi-
vo o herramientas afiladas.
El detergente líquido para limpiar
la superficie de cocción debe te-
ner las siguientes características
- 19 -
8.
ES
9.