Чистка Кофемашины; Общие Указания; Промывка Капучинатора; Чистка Фильтров И Фильтродержателей - Astoria Sabrina SAE Manuel D'utilisation Et D'entretien

Sabrina
7.5 Чистка кофемашины
7.5.1 Общие указания
Для идеальной гигиены и эффективного функционирования
аппарата необходимо производить следующие операции
чистки. При обычном использовании кофемашины необхо-
димо придерживаться данных указаний, а в случае длитель-
ного непрерывного использования кофемашины операции
по чистке следует проводить чаще.
Не используйте щелочные моющие средства, рас-
творители, спирт либо агрессивные вещества. Ис-
пользуемые при чистке продукты/моющие сред-
ства должны быть предназначены для данных
целей, чтобы не повредить материалы гидравлических це-
пей.
Не используйте абразивные чистящие средства, которые
могут повредить поверхность корпуса машины.
Всегда используйте только чистые и гигиеничные тряпки.
Для промывки фильтров, фильтродержателей и прочих
компонентов кофемашины используйте только моющие
средства, рекомендуемые Изготовителем, либо специаль-
ные средства для чистки профессиональных машин для
приготовления кофе.
Чистка
Капучинатор:
Выполнять чистку капучинатора не реже одного раз
в день, а в случае его постоянного использования -
несколько раз в день, следуя указаниям пар. 7.5.2 на
странице 180.
Корпус и решетки:
Выполнить чистку панелей корпуса аппарата, исполь-
зуя тряпку, смоченную в теплой воде.
Снять поддон и решетку-подставку для чашек и про-
мыть их горячей водой.
Выполнить чистку решеток-подставок для чашек,
следуя указаниям пар. 7.5.8
Фильтры и фильтродержатели:
Ежедневно и еженедельно выполнять промывку, как
указано в пар. 7.5.3.
Ежедневно выполнять чистку, как указано в пар. 7.5.6.
Насадка для выпуска пара:
Постоянно поддерживать в чистоте насадку для выпу-
ска пара; для чистки использовать тряпку, смоченную
в теплой воде.
Проверять и чистить отверстия выхода пара насадки
при помощи небольшой иглы.
Еженедельно проводить промывку, как указано в
пар. 7.5.7.
Заварочный блок:
Выполнять промывку заварочного блока следуя указа-
ниям пар. 7.5.4 или 7.5.5.
Ежедневно выполнять чистку, как указано в пар. 7.5.6.
Еженедельно выполнять внутреннюю чистку, как
указано в пар. 7.5.6.
Кофемолка с дозатором и воронка:
При помощи тряпки, смоченной в теплой воде,
осуществлять чистку внутренней и внешней частей
воронки кофемолки и дозатора.
Затем тщательно просушить их.
180 188
из
7.5.2 Промывка капучинатора
Рекомендуется очищать капучинатор с особой тщательно-
стью, выполняя следующие действия:
• Выполнить первую промывку, погрузив всасывающую
трубку капучинатора в воду и приводя его в действие на
несколько секунд;
• повернуть вращающийся механизм (Х) на 90° в положе-
ние B (закрытие протока выхода молока);
• держа всасывающую трубку капучинатора в воздухе, вы-
полнить выпуск пара (при холостой работе капучинато-
ра);
• процедура должна занимать примерно 20 секунд; она
способствует очистке и стерилизации внутренней части
капучинатора;
• прекратить подачу пара и повернуть вращающийся меха-
низм в положение A;
• в случае закупорки отверстия выхода воздуха (Y), акку-
ратно освободить его при помощи шпильки.
X
Положение А
Выполняйте чистку капучинатора после каждого
использования или, в любом случае, не реже од-
ного раза в день.
X
7.5.3 Чистка фильтров и фильтродер-
жателей
Внимание: погружать в воду только чашу филь-
X
тродержателя; не погружать в воду его ручку.
Моющее средство должно быть растворено в хо-
лодной воде в пропорции, указанной на упаковке
(см. инструкцию производителя).
X X
Ежедневно:
• Погрузить фильтр и филь-
тродержатель в горячую
воду на всю ночь (это спо-
собствует
X X
кофейных жиров);
• промыть всё холодной во-
дой.
Еженедельно:
X X
• При помощи отвертки отсоединить фильтр от фильтро-
держателя;
• погрузить фильтр и фильтродержатель в горячую воду на
10 минут, добавив в нее специальное моющее средство;
• промыть всё холодной водой.
X
Положение В
растворению
Руководство для ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ
Y