Astoria Sabrina SAE Manuel D'utilisation Et D'entretien page 5

CARATTERISTICHE DEL DPI
I.IV.
Nelle fasi di manutenzione e pulizia della mac-
china è necessario utilizzare i seguenti DPI:
Guanti
Per la protezione dell'utente da tutte le
parti della macchina ad alta tempera-
tura e a contatto con gli alimenti (portafiltri, fil-
tri, ecc.).
Effettuare solo le operazioni di manu-
tenzione e di pulizia indicate in que-
sto manuale.
Solo un Tecnico specializzato ed autorizzato
può eseguire operazioni di manutenzione e
pulizia non indicate in questo documento.
Tutte le operazioni di manutenzione devono
essere effettuate previo:
• distacco dell'alimentazione elettrica;
• chiusura dell'alimentazione idraulica;
• chiusura dell'impianto di alimentazio-
ne del gas;
• dopo il completo raffreddamento della
macchina.
In caso di mancata risoluzione del mal funzio-
namento, spegnere la macchina e richiedere
l'intervento del Tecnico. Non tentare nessun
intervento di riparazione.
Le disincrostazioni dell'apparecchiatura van-
no eseguite dal Tecnico in modo che tali ope-
razioni non comportino rilasci di materiali
nocivi per l'uso alimentare.
SITUAZIONI DI EMERGENZA
I.V.
Nel caso si verifichi una situazione di emergen-
za causata da un guasto della macchina, adot-
tare le misure previste dal piano di emergenza
del locale e comunque procedere immediata-
mente all'effettuazione delle azioni in base al
tipo di problema.
Manuale per l'UTENTE
INCENDIO PER CORTO CIRCUITO
In caso di incendio causato da un guasto
dell'impianto elettrico della macchina, adotta-
re i seguenti comportamenti:
• Scollegare elettricamente la macchina
tramite l'interruttore generale;
• Chiamare i Vigili del fuoco;
• Far allontanare le persone dal locale;
• Spegnere le fiamme utilizzando un estin-
tore a CO .
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FUGA DI GAS
Nel caso si individui una perdita di gas causa-
ta da un guasto dell'impianto della macchina,
adottare i seguenti comportamenti:
• Interrompere l'erogazione di gas chiuden-
do il rubinetto a monte della macchina;
• Far allontanare le persone dal locale;
• Ventilare il locale;
• Chiamare il Tecnico che ha installato la
macchina;
• In caso di necessità chiamare i Vigili del
fuoco.
INCENDIO PER FUGA DI GAS
In caso di incendio causato da un guasto
dell'impianto gas della macchina, adottare i
seguenti comportamenti:
• Interrompere l'erogazione di gas chiuden-
do il rubinetto a monte della macchina;
• Scollegare elettricamente la macchina
tramite l'interruttore generale;
• Chiamare i Vigili del fuoco;
• Far allontanare le persone dal locale;
• Spegnere le fiamme utilizzando un estin-
tore a CO .
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