Konfitüre Zubereiten - Unold 8695 Notice D'utilisation

Brezeln
Zutaten für ca. 9 – 10 Stück
Wasser 200 ml
Salz ¼ TL
Mehl Type 405 360 g
Zucker ½ TL
Trockenhefe ½ Pckg.
Ei (leicht 1
geschlagen) zum
Bestreichen
grobes Salz zum
Bestreuen
Alle Zutaten außer dem Ei und dem grobem Salz in die
Backform füllen. Das Programm TEIG auswählen und
starten
Wenn das Signal ertönt und das Display „1:30" anzeigt,
START/STOP drücken.
Backofen auf 230 °C vorheizen. Teig in Stücke teilen und
jedes Teil zu einer langen dünnen Rolle formen.
Daraus Brezeln bilden, auf ein gefettetes Backblech
setzen. Mit verquirltem Ei bestreichen, mit grobem Salz
bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C 12 bis
15 Minuten backen.
Programm: TEIG
KONFITÜRE ZUBEREITEN
Konfitüre oder Marmelade kann im Backmeister
welche gekocht haben, sollten Sie das versuchen. Sie erhalten eine besonders köstliche, gut schmeckende Konfitüre.
1. Frische, reife Früchte waschen. Äpfel, Pfirsiche, Birnen und andere hartschalige Früchte evtl. schälen. Nehmen Sie
nie mehr als die angegebenen Mengen. Bei einer zu großen Menge kocht die Masse zu früh und läuft über.
2. Die Früchte abwiegen, klein schneiden oder mit dem ESGE-Zauberstab
3. Den Gelierzucker „2:1" in der angegebenen Menge zufügen. Verwenden Sie keinen Haushaltszucker oder Gelierzu-
cker „1:1", weil die Konfitüre dann nicht fest wird. Früchte mit Zucker mischen und Programm starten.
4. Nach 1:20 Stunde piept das Gerät und Sie können die Konfitüre in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Erdbeer-Konfitüre
Frische Erdbeeren
gewaschen, geputzt und
klein geschnitten oder
püriert
Gelierzucker „2:1"
Zitronensaft
Alle Zutaten in der Backform mit einem Gummischaber
vermischen.
Programm „KONFITÜRE" wählen und starten.
Von den Seitenwänden der Backform Zuckerreste mit
einem Spatel abstreifen.
Wenn das Signal ertönt die Backform mit Topflappen aus
dem Gerät nehmen.
Die Konfitüre in Gläser abfüllen und diese gut verschlie-
ßen.
Programm:
Die Rezepte in dieser Bedienungsanleitung wurden von den Autoren und von der UNOLD AG sorgfältig erwogen und geprüft, dennoch
kann keine Garantie übernommen werden. Eine Haftung der Autoren bzw. der UNOLD AG und ihrer Beauftragten für Personen-, Sach-
und Vermögensschäden ist ausgeschlossen.
schnell und einfach zubereitet werden. Auch wenn Sie noch nie zuvor
®
600 g
400 g
1-2 TL
KONFITÜRE
Vollkornpizza
Zutaten für ca. 2 Pizzen
Wasser 150 ml
Salz ½ TL
Olivenöl 2 EL
Weizenvollkornmehl 300 g
Weizenkeime 1 EL
Trockenhefe ½ Pckg.
Teig ausrollen, in eine runde Form geben und 10 Min.
gehen lassen. Pizzasauce auf dem Teig verstreichen
und gewünschten Belag darauf verteilen. 20 Minuten
bei 200 °C backen.
Programm: TEIG
pürieren und in die Backform geben.
®
Orangenmarmelade
Orangen geschält und
klein gewürfelt
Zitronen geschält und
klein gewürfelt
Gelierzucker „2:1"
Orangen und Zitronen schälen und in Stückchen schnei-
den.
Zucker beifügen und alle Zutaten in der Backform vermi-
schen.
Programm KONFITÜRE wählen und starten.
Mit einem Gummispatel Zuckerreste von den Seiten der
Backform abstreifen. Wenn das Signal ertönt, den Behäl-
ter mit Topf lappen aus dem Gerät nehmen.
Die Marmelade in Gläser abfüllen und diese gut verschlie-
ßen.
Programm:
600 g
50 g
400 g
KONFITÜRE
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