Błędy W Urządzeniu - Unold 8695 Notice D'utilisation

o drożdże to bardzo ważna jest tu twardość wody, przy bardzo
miękkiej wodzie drożdże pracują mocniej, tak że w okolicach z
miękką wodą ilość drożdży powinna być zmniejszona o ¼. Należy
zresztą wypróbować w jakim stosunku drożdże i woda najlepiej
pracują i ew. jeszcze raz go ustalić .
Co trzeba robić, gdy chleb ma smak drożdży?
a) jeśli był używany cukier, zredukować jego ilość lub wykluczyć
zupełnie ale wtedy chleb będzie mniej brązowy.
b) dodać do wody zwykłego octu winnego, - na mały chleb ok. 1
łyżki stołowej, na duży ok. 1,5 łyżki stołowej.
c) wodę zastąpić maślanką lub kefirem, co zresztą możliwe jest
we wszystkich przepisach i zalecane jest z uwagi na zachowanie
świeżości chleba.
Niemcy
Mąka 405
pszenna, typ
550
1050
1600
Mąka żytnia, 815
typ
997
1150
1740
BŁĘDY W URZĄDZENIU
BŁĄD
Dym uchodzi z piekarnika lub z otworów
wentylacyjnych
Chleb częściowo opadł i na spodzie jest
wilgotny
Chleb nie daje się łatwo wyciągnąć z
foremki
Składniki nie są dobrze wymieszane lub
chleb nie jest dobrze upieczony
Austria Szwajcaria
400
480
550
780
1100
1600
1900
1700
720
500
1100
960
1100
960
1900
2500
PRZYCZYNA
Składniki przykleiły się do piekarnika lub
po zewnętrznej stronie foremki
Chleb po upieczeniu i po upływie czasu
utrzymania ciepła za długo był w foremce
Spodnia część chleba przylgnęła do rami-
enia ugniatarki
Złe ustawienie programu
Przycisk start/stop został poruszony wte-
dy, gdy maszyna już pracowała
Podczas pracy maszyny często otwierano
pokrywę
Dłuższy czas bez prądu w czasie pracy
Wirowanie wygniatarki jest zablokowane
Dlaczego chleb ze zwykłego piekarnika smakuje inaczej niż z piekar-
nika BACKMEISTER ?
®
Spowodowane jest to różną wilgotnością: w zwykłym piekarniku z
uwagi na większą powierzchnię chleb będzie bardziej wysuszony.
Chleb z piekarnika BACKMEISTER
Co oznaczają liczby typu przy mące?
Im niższa jest liczba typu, tym mniej zawiera mąka części pokar-
mowych wspomagających trawienie, tym jest jaśniejsza. Ponieważ
oznaczenie poszczególnych rodzajów mąk jest różne w różnych
krajach, przedstawiamy poniżej krótki przykład:
JAK USUNĄĆ
Wyciągnąć wtyczkę z kontaktu, schłodzić
urządzenie,
wyczyścić zewnętrzną stronę foremki i
piekarnik.
Wyciągnąć chleb z foremki najpóźniej po
upływie czasu utrzymania ciepła, ażeby
para mogła się ulotnić
Po pieczeniu wyczyścić ramię i walec
ugniatarki. W razie potrzeby wlać na 30
min ciepłą wodę do foremki, wtedy będzie
można łatwiej wyjąć ramię ugniatarki i
wyczyścić je.
Proszę sprawdzić jeszcze raz wybrane
menu i inne ustawienia
Składniki wyrzucić i zacząć od nowa.
Pokrywa może być otwierana tylko pod-
czas fazy ugniatania. Po przedostatnim
rośnięciu nie otwierać więcej pokrywy.
Składniki wyrzucić i zacząć od nowa.
Sprawdzić, czy foremka i wygniatarka
są prawidłowo osadzone. Sprawdzić, czy
wygniatarka nie została zablokowana zi-
arnem itp. Wyjąć foremkę i sprawdzić,
czy podbierak się kręci. Jeśli tak nie jest,
wysłać urządzenie do biura obsługi klien-
ta.
jest bardziej wilgotny.
®
potem wyjąć foremkę i
155