Unold 8695 Notice D'utilisation page 149

krotne dźwięki pip. Wskazują one czas, w którym dalsze składniki
jak orzechy, suszone owoce itp. mogą być dodane. Należy wtedy
otworzyć pokrywę i dodać składniki po czym zamknąć pokrywę.
KRUSTE/PRZYRUMIENIENIE
Tym przyciskiem ustawia się w programach BASIS, WEISSBROT,
VOLLKORN, TOASTBROT przyrumienienie na HELL(JASNY) /
MITTEL(ŚREDNI) / DUNKEL(CIEMNY). W innych programach ta
funkcja nie jest dostępna. Aktualne ustawienie rozpoznaje się po
odpowiedniej strzałce na wyświetlaczu.
STUFE / STOPIEŃ
STUFE / STOPIEŃ
Można nim ustawić w różnych programach:
STUFE/STOPIEŃ I
750 g)
STUFE/STOPIEŃ II
1.000 g)
Proszę zwrócić uwagę na to, że ustawienie stopnia możliwe jest
tylko w programach BASIS, WEISSBROT, VOLLKORN, HEFE-
KUCHEN, BACKPULVER i TOASTBROT. W przepisach znajdą
Państwo nasze zalecenia. Aktualne ustawienie rozpoznaje się po
odpowiedniej strzałce na wyświetlaczu.
EIGENPROGRAMM/ PROGRAM WŁASNY
Program zawiera następujące możliwości wyboru
Wybieralne przyrumienienie
Ustawialny
Dołączanie składników
dźwięk pip w programie ugniatania
Nie
Wybór czasu
Ustawialny
Stopień I i II
Nie ustawialny
Przebieg zaprogramowany przez producenta odpowiada programo-
wi BASIS (PODSTAWOWY).
Section ustawiane ramy
czasowe
Czas łączny 3:00
godziny
1. ugniatanie 10 minut
1. rośnięcie 20 minut
2. ugniatanie 15 minut
2. rośnięcie 25 minut
3. rośnięcie 45
Pieczenie 65 minut
minut
Utrzymanie 60 minutes
ciepła
Zaprogramowany czas przebiegu jest -
jak podano - do ustawienia.
Proszę postępować w sposób następujący:
ƒ przyciskiem MENU wybrać PROGRAM WŁASNY
ƒ przyciskiem ABSCHNITT/FRAGMENT
fragment. Na wyświetlaczu
1) i zaprogramowany dla tego fragmentu czas 0:10.
= dla mniejszej wagi chleba (ok. 500-
= dla większej wagi chleba (ok. 750-
Durée réglable
6-14 minut
20-60 minut
5-20 minut
5-120 minut
0-120 minut
0-80 minut
0/60 minut
wybrać żądany
ukaże się Knead 1 (ugniatanie
ƒ przyciskiem ZEIT/CZAS należy dopasować
czas. Przycisk przyciskać tak
pokaże się żądany czas (wzgl. poprzez OFF)
ƒ przyciskiem ABSCHNITT(FRAGMENT)
zmianę. Wcisnąć ten przycisk ponownie a na wyświetlaczu
pojawi się następny fragment programu i zaprogramo-
wany w nim czas: RISE 1 = (rozpoczęcie 1) i 0:20.
ƒ jeśli poprzez wciskanie przycisku CZAS
zostanie maksymalny
mentu programu to na wyświetlaczu ukaże się 0, o ile jest
to możliwe, wg powyższego zestawienia. Tym samym ten
fragment programu zostanie przeskoczony
ƒ każde programowanie należy
przycisku ABSCHNITT (FRAGMENT), ażeby można było
zaprogramować następny fragment programu.
ƒ Jeśli wszystkie fragmenty zaprogramowane zostały wg
Państwa życzenia, proszę zakończyć program wciśnięciem
przycisku START/STOP. Na
zaprogramowany czas programu własnego, który teraz się
rozpocznie.
Następujący przepis wypróbowaliśmy z powodzeniem.
QUARKSTOLLEN / STRUCLA Z SEREM
Waga ok.
Jajka
Twaróg 20%
Rum
Olej z gorzkich migdałów
Cytryna, sok i starta
skórka z
Płynne masło
Mąka typ 405
Rodzynki
Zmielone migdały
Zmielone orzechy
laskowe
Skórka cytrynowa w
cukrze
Proszek do pieczenia
Sól
Cukier waniliowy
Cukier
Program własny: ugniatanie 1 = 15 min
ugniatanie 2 = 5 min
Postępować w następujący sposób:
- przyciskiem do fragmentu programu ustawić
fragmenty:
- KNEAD 1 na 15
- KNEAD 2 na 5
- RISE I – RISE III na minimum (20 lub 5 min.)
- BAKE na OFF
- KEEP WARM na OFF
- po ugnieceniu wyjąć ciasto z pojemnika i uformować z
niego struclę. Piec w piekarniku w temperaturze 180°C, w
piekarniku z obiegiem powietrza w 160°C.
często, aż na wyświetlaczu
potwierdzić
przekroczony
ustawialny czas obecnego frag-
potwierdzić wciśnięciem
wyświetlaczu ukaże się teraz
700 g
1
125 g
2 ½ łyżka
2 kropla
90 g
250 g
60 g
60 g
60 g
20 g
¾ paczuszka
2 szczypta
½ szczypta
100 g
ustawiony
149