Henny Penny 500 Manuel D'utilisation page 41

3-10.
FILTRAGE DU
SHORTENING (SUITE)
Août 2003
b.
En tenant la poignée en bois, s'assurer que la buse du flexible
est pointée vers le fond du bassin de friture. Abaisser le couvercle
au dessus de la buse, fermer le robinet de filtrage, et placer
l'interrupteur principal sur la position PUMP (pompe). Tenir
avec précaution la buse afin d'éviter des éclaboussures excessives.
c.
Rincer l'intérieur du bassin de friture. Travaille en particulier sur
des zones difficiles à nettoyer, telles que le fond du bassin de friture.
Sur les modèles électriques, nettoyer autour des éléments chauffants.
Étape 7b
d.
Après un rinçage suffisant avec du shortening, fermer le robinet
de vidange.
e.
Placer l'interrupteur principal sur la position ARRÊT.
Étape 7c
BRANCHER ET DÉBRANCHER LE FLEXIBLE DE
RINÇAGE DU FILTRE UNIQUEMENT LORSQUE LE
COMMUTATEUR D'ALIMENTATION PRINCIPAL EST EN
POSITION D'ARRÊT. EN OUTRE, UTILISER UN CHIFFON
OU DES GANTS AFIN D'ÉVITER TOUTE BRÛLURE.
SINON LE SHORTENING PULVÉRISÉ PAR LE RACCORD
MÂLE RISQUE DE CAUSER DES BRÛLURES GRAVES.
f.
Détacher le flexible. Lever haut l'extrémité de raccordement du
flexible durant une minute afin de laisser le shortening restant
dans le flexible s'écouler dans le bassin de friture.
Étape 7f
8.
Pompez tout le shortening hors du bac de filtrage pour le renvoyer
dans le bassin de friture. Fermer le couvercle durant la première
poussée de pompage.
Soyez prudent et évitez les brûlures
pouvant résulter de l'éclaboussement
d'huile bouillante.
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