Posizionamento Sonde (Rif. 26) - Tecnico Specializzato; Avviamento, Controllo E Regolazione Della Temperatura - Tecnico Specializzato; Il Caricamento Del Mobile - Operatore Qualificato - Arneg Panama 2 Manuel D'installation

Panama 2
Italiano
L'interruttore automatico magnetotermico deve essere tale da non aprire il circuito sul
neutro senza contemporaneamente aprirlo sulle fasi ed in ogni caso la distanza di
apertura dei contatti deve essere di almeno 3 mm.

13.Posizionamento sonde (Rif. 26) - tecnico specializzato -

Le sonde sono già montate nel mobile e sono:
Sout Sonda di controllo della mandata dell'aria
Sdef Sonda di controllo del termostato di fine sbrinamento
Sin Sonda di controllo dell'aria di aspirazione
Sonda di temperatura: NTC IP67 L=4000 cod.04510153.
Sout-Sin devono essere bloccate con morsetti e non devono essere isolate.
La sonda Sdef deve essere fissata a contatto con le alette dell'evaporatore tra il 3° e
4° tubo (mai in corrispondenza del ventilatore) usando la molla inox ferma bulbo
cod.02230021.
14. Avviamento, controllo e regolazione della temperatura
- tecnico specializzato -
Il controllo della temperatura di refrigerazione si esegue attraverso il termometro mec-
canico (Rif. 16) e sul display del controllore elettronico (Rif. 17) alla base del mobile.
Normalmente il controllore viene impostato in fabbrica in fase di collaudo; in caso di
modifica della programmazione, fare riferimento alle istruzioni della ditta di costruzione
del controllore.

15.Il caricamento del mobile - operatore qualificato -

Per il rifornimento del mobile è necessario osservare alcune regole importanti:
disporre la merce in modo uniforme e ordinato evitando di sovraccaricare i ripiani
(carico max160 kg/m
la disposizione delle merci, senza zone vuote, garantisce il miglior funzionamento
del mobile.
lasciare circa 30 mm di aria tra la merce e il ripiano superiore (Rif. 10).
I ripiani sono inclinabili in 2 posizioni 0°; -10° (Rif. 11).
disporre la merce in modo da non disturbare il flusso dell'aria refrigerata (Rif. 22)
Il mobile refrigerato è atto a conservare la temperatura del prodotto esposto e
non ad abbatterla. I prodotti alimentari devono essere introdotti solo se già raf-
freddati alle loro rispettive temperature di conservazione.
NON introdurre prodotti che hanno subito un riscaldamento.
NON caricare il tetto del mobile con scatole pacchi o altro (Rif. 14)
NON salire per nessun motivo sul frontale del mobile per facilitare le ope-
razioni di carico (Rif. 13). Usare una scala idonea e a norma adatta a rag-
giungere i punti di carico. E' cura del Cliente verificare che tutte le
operazioni siano effettuate in sicurezza e secondo le norme vigenti.
Carico max ammissibile sui ripiani è di 160kg/m
Su richiesta è possibile aggiungere una terza inclinazione a -20°
Esaurire per prima la merce che risiede da più tempo nel mobile rispetto a
quella nuova in entrata (rotazione delle derrate alimentari);
E' cura del cliente usare i più appropriati strumenti di comunicazione per
avvisare i consumatori nella fase di acquisto di non salire sul frontale per
raggiungere i prodotti.
Per evitare lo scivolamento della merce sui ripiani inclinati utilizzare sempre le
spondine di contenimento.
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) (Rif. 11).
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e nella vasca è di 350kg/m
05060117 00 06/05/2011
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