Dégivrage Et Rejet D`eau (Rif. 19); 16_1.Écoulement De L`eau; Éclairage - Arneg Panama 2 Manuel D'installation

la disposition de la marchandise, sans zones vides, garantit le meilleur
fonctionnement du comptoir frigorifique.
laisser environ 30 mm d`air entre la marchandise et l`étage supérieurRif. 10).
les étagères sont inclinables en 2 positions 0°; -10° (Rif. 11).
disposer la marchandise de manière à ne pas déranger le flux de l`air réfrigéré (Rif.
22)
Le comptoir frigorifique est destiné à la préservation de la température du produit
exposé et non à la baisser. Les produits alimentaires doivent être introduits
seulement si déjà réfroidis à leurs températures respectives de conservation.
NE PAS introduire de produits qui ont subi un chauffage.
Ne pas charger le toit du comptoir frigorifique avec des boîtes paquet ou
autre (Rif. 14)
NE pas monter pour aucune considération sur le devant du comptoir
frigorifique pour faciliter les opérations de chargement Rif. 13). Utiliser
une échelle convenable et selon les normes pour rejoindre les points de
chargement. Le Client a la responsabilité de vérifier si toutes les
opérations sont effectuées en toute sécurité et selon les normes en
vigueur.
La charge maximale admissible sur les étagères est de 160 kg/m
cuve est de 350 kg/m
Sur demande il est possible d`ajouter une troisième inclination à -20°
Il est recommandé d'utiliser d`abord les produits qui sont plus longtemps dans
le comptoir frigorifique par rapport aux nouveaux qui sont en entrée (rotation
des produits alimentaires);
Le client a la responsabilité d'utiliser les instruments de commmunication les
plus appropriés pour aviser les consommateurs dans la phase de l'achat de ne
pas monter sur le devant pour rejoindre les produits.
Pour éviter le glissement de la marchandise sur les étagères inclinées utiliser
toujours les hausettes de confinement.
16.Dégivrage et rejet d`eau (Rif. 19)
La ligne des comptoirs réfrigérés Panama 2 est dotée d'un système de dégivrage à
arrêt simple (au moyen de l'arrêt du cycle de réfrigération).
Il est possible de demander comme optionnel le dégivrage électrique(le dégivrage
advient au moyen d'une résistance électrique cuirassée dans l'évaporateur).
16_1.Écoulement de l`eau:
Pour l`évacuation de l`eau de dégivrage il faut:
prévoir un rejet sous plancher avec une légère pente (Rif. 20);
installer le siphon en dotation entre le tuyau d`échappement du comptoir frigorifique
et le raccordement au plancher.
sceller hermétiquement la zone d`écoulement au plancher.
De cette façon il est possible d`éviter les odeurs désagréables à l`intérieur du comptoir
frigorifique, la dispersion de l`air réfrigéré et le possible malfonctionnement du
comptoir frigorifique dû à l`humidité.
Vérifier périodiquement la parfaite efficicacité des connexions hydrauliques en
s`adressant à un installateur qualifié.
17.Éclairage
L'éclairage interne du comptoir est obtenu au moyen de lampes à fluorescence de type
OSRAM 830. L'interrupteur des lampes se trouve dans le plafonier.
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Panama 2
Française
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